En professionel og kraftfuld brødingrediensberegner.
Smagen af brød kommer fra gæringsprocessen. Du kan typisk forstærke smagen ved at bruge langsom, kold gæring eller præferencer. Ved bedre at kontrollere gæringsprocessen kan du skabe lækkert brød. Denne app hjælper dig ikke kun med at beregne ingrediensmængder til brød, men giver dig også mulighed for at beregne gærmængden ved at indstille temperaturen og gæringstiden, hvilket giver dig fuld kontrol over gæringsprocessen i henhold til dine præferencer. Derudover kan du oprette forskellige typer præferencer og kontrollere deres smagsudvikling, som du vil. Desuden kan det:
- Hurtigt og nemt oprette nye opskrifter
- Finjuster opskriften, mens du laver dejen
- Beregn ingrediensmængder præcist, uanset om opskriften indeholder en præference eller ingredienser med fugt
- Beregn mængden af is eller vandtemperatur, der er nødvendig for blanding
- Støt afkrydsning af tilsatte ingredienser for at undgå at glemme dem