Celicidad App er en gratis app, der lader dig finde mere end 1.900 restauranter med glutenfri muligheder i Spanien. Ansøgningen omfatter placeringen af hver af dem, deres grundlæggende oplysninger (adresse, telefon, web ...) samt andre interessante specifikationer for cøliaki offentligheden, som er den type mad, rækkefølgen pris, hvis de har brød hvis de har øl, glutenfri menu, desserter eller er blevet trænet af nogle af cøliaki foreninger, der arbejder i Spanien.
Således takket være Celicidad App, kan cøliaki patienter gå ud at spise hjemme i fred, vel vidende nye steder og nyder uden risiko for forurening. Desuden fil for hver restaurant indeholder billeder af de mest repræsentative retter af etablering og tillader registrerede brugere (gratis registrering), vurdere og kommentere deres erfaringer på restauranten.
En af de mest nyttige funktioner i app er at foretage søgninger baseret på brugerens placering, så du kan vide, hvad glutenfri muligheder er tættere på, hvor det er placeret. Du har også mulighed for tilknytning til GPS navigation mobil, så bare vælge den restaurant gluten, der ønsker at gå, og navigationssystemet vil guide dig til at nå din destination.
Celicidad team, der udgør et stort antal celiacs, opdaterer App ugentligt, hvilket bringer antallet af restauranter uden gluten stiger som tiden går. Men Celicidad er meget mere end en app, er specialist i cøliaki, gluten fri kost og glutenfri miljø restaurering. Alle dine oplysninger og dine projekter kan findes i www.celicidad.net.
GFD
Cøliaki er en kronisk multisystem sygdom, autoimmun forårsaget af intolerance over for gluten. Det sker i genetisk prædisponerede individer, hvis immunsystem reagerer på gluten modtage. Gluten er et protein der findes i korn såsom hvede, byg, rug og deres derivater. Havregryn er også betragtes som en korn med gluten, selvom naturligvis fører ikke, men normalt når markedet forurenet. Den eneste behandling for cøliaki er en streng glutenfri kost og liv, og det betyder at opgive alle fødevarer, der bærer gluten eller er blevet forurenet med gluten under fremstillingsprocessen. Det spiser ud af hjemmet, er det derfor en aktivitet, der indebærer en vis risiko på grund af uvidenhed om den del af restaureringen af glutenfri kost sektor. Udover madlavning og madlavning glutenfri cøliaki, skal konservatorer kunne garantere den fuldstændige mangel på krydskontaminering når de forbereder retter uden gluten.