En 2005, abrimos nuestro primer restaurante La Brasa Rotisserie & Grill en Plantation, Florida. Queríamos compartir nuestra receta secreta para preparar pollo rostizado, así como otros platos latinos tradicionales preparados de forma única. Nuestras recetas familiares tienen influencias de las cocinas peruana, cubana y tex-mex.
La aceptación y el patrocinio de los residentes locales de origen latinoamericano y estadounidense fue un gran éxito. Tanto es así, que nos permitió expandir y abrir más restaurantes La Brasa Rotisserie & Grill en Miami, Coconut Creek, Fort Lauderdale, dos en West Palm Beach, Pembroke Pines, Greenacres y Cutler Bay.
Última actualización
25 jul 2023