GLUTEN SCAN es una aplicación gratuita que analizar muy exhaustivamente la presencia de gluten en un producto alimenticio de la "exploración" del código de barras y leer todos los ingredientes y los títulos citados en la receta del fabricante.
Cada palabra, cada palabra, cada título, todos los ingredientes, todos los aditivos que figuran en la etiqueta del producto es inspeccionado para presentar el informe final y una conclusión detallada sobre la presencia o ausencia de gluten:
- FRANK presencia de gluten
- pueden contener gluten (cada elemento del informe debe ser evaluada por el propio usuario o de no aumentar el riesgo)
- gluten.
A partir de la "exploración" de una mercancía, a continuación, la aplicación consulta una base de datos de alimentos y cargar todos los objetos recogidos foto, marca, etiquetas o premios, ingredientes, aditivos, alérgenos y trazas de contaminación cruzada.
La aplicación utiliza un algoritmo especialmente desarrollado para el análisis del producto escaneado, con la final de un informe completo y detallado, y un resultado claro y explícito:
- EPI VERDE = ausencia de gluten
- EPI Naranja = posible presencia de gluten
- EPI rojo = Gluten presencia franca
El algoritmo bien desarrollada puede reemplazar por sí solos toda la lectura humana se puede hacer que el etiquetado de un alimento.
GLUTEN SCAN se convierte en un grave y debe ayudar a las personas con intolerancia al gluten.
Última actualización
17 oct 2023