Sourdough Timer Pro: Planner
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Sourdough Timer Pro es la versión profesional y sin anuncios de Sourdough Timer, la herramienta para programar la masa madre utilizada por panaderos aficionados y profesionales de todo el mundo.
Indícale cuándo necesitas que tu masa madre esté lista. Calcula con precisión cuándo alimentarla, la cantidad de masa madre, harina y agua necesarias, según la temperatura ambiente, el nivel de hidratación, el tipo de harina y la actividad de la masa madre.
SIN ANUNCIOS. SIN SEGUIMIENTO. SIN SDK DE TERCEROS.
Todo se ejecuta en tu dispositivo. Tus datos de horneado son tuyos.
CARACTERÍSTICAS PRINCIPALES:
• Motor de cálculo inverso: establece el tiempo objetivo y obtén instrucciones de alimentación precisas.
• Compensación de temperatura: tiene en cuenta los efectos de la temperatura ambiente en la fermentación.
• Gráfico de la línea de tiempo de fermentación: visualiza el intervalo útil (80-100%).
• Compatible con 4 tipos de harina: blanca, integral, espelta y centeno.
• Flexibilidad de hidratación: funciona con masas madre desde firmes (50%) hasta líquidas (150%).
• Calibración de la actividad de la masa madre: ajústala al vigor exacto de tu cultivo.
• Notificaciones inteligentes: recibe recordatorios sobre cuándo alimentar la masa madre y cuándo alcanza su punto máximo.
• 8 idiomas: inglés, hebreo, francés, español, árabe, hindi, alemán y neerlandés.
• Compatible con grados Celsius y Fahrenheit.
• Formatos de hora de 12 y 24 horas.
• Funciona sin conexión: PWA completa con almacenamiento en caché de service worker.
¿POR QUÉ LA VERSIÓN PRO?
La versión gratuita incluye anuncios. La versión Pro los elimina por completo, ofreciéndote una experiencia limpia y sin distracciones, a la vez que apoya el desarrollo continuo.
¿PARA QUIÉN ES?:
• Panaderos caseros que buscan una planificación predecible y repetible
• Panaderos profesionales que gestionan los tiempos de producción
• Cualquiera que esté cansado de vigilar su masa madre todo el día
Desarrollado por Water & Flour Workshops — formación profesional en masa madre.
waterandflour.co.il
Indícale cuándo necesitas que tu masa madre esté lista. Calcula con precisión cuándo alimentarla, la cantidad de masa madre, harina y agua necesarias, según la temperatura ambiente, el nivel de hidratación, el tipo de harina y la actividad de la masa madre.
SIN ANUNCIOS. SIN SEGUIMIENTO. SIN SDK DE TERCEROS.
Todo se ejecuta en tu dispositivo. Tus datos de horneado son tuyos.
CARACTERÍSTICAS PRINCIPALES:
• Motor de cálculo inverso: establece el tiempo objetivo y obtén instrucciones de alimentación precisas.
• Compensación de temperatura: tiene en cuenta los efectos de la temperatura ambiente en la fermentación.
• Gráfico de la línea de tiempo de fermentación: visualiza el intervalo útil (80-100%).
• Compatible con 4 tipos de harina: blanca, integral, espelta y centeno.
• Flexibilidad de hidratación: funciona con masas madre desde firmes (50%) hasta líquidas (150%).
• Calibración de la actividad de la masa madre: ajústala al vigor exacto de tu cultivo.
• Notificaciones inteligentes: recibe recordatorios sobre cuándo alimentar la masa madre y cuándo alcanza su punto máximo.
• 8 idiomas: inglés, hebreo, francés, español, árabe, hindi, alemán y neerlandés.
• Compatible con grados Celsius y Fahrenheit.
• Formatos de hora de 12 y 24 horas.
• Funciona sin conexión: PWA completa con almacenamiento en caché de service worker.
¿POR QUÉ LA VERSIÓN PRO?
La versión gratuita incluye anuncios. La versión Pro los elimina por completo, ofreciéndote una experiencia limpia y sin distracciones, a la vez que apoya el desarrollo continuo.
¿PARA QUIÉN ES?:
• Panaderos caseros que buscan una planificación predecible y repetible
• Panaderos profesionales que gestionan los tiempos de producción
• Cualquiera que esté cansado de vigilar su masa madre todo el día
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Planificador para panaderos que elaboran masa madre: alimentación del fermento, fermentación en bloque y plan de levado.
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