Симулятор гарячого цеху

ulab.sumdu.edu.ua

Información de la aplicación

La formación en simulación es un componente obligatorio de la formación online, que utiliza un modelo de actividad profesional para que cada alumno pueda realizar tareas acordes con las competencias profesionales.
El simulador se desarrolló como complemento del curso en línea del programa de estudios "Tecnología de la cocina borscht ucraniana", calificación cocinero 3, 4 categorías.
El simulador del hot shop del restaurante es una aplicación de formación tanto para quienes dominan la profesión de chef, como para quienes quieren familiarizarse con el proceso de trabajo en el restaurante.
Las características del simulador es una estructura conveniente del simulador, que le permite practicar los componentes individuales del proceso: selección de equipos, herramientas y utensilios de cocina; organización del lugar de trabajo del cocinero; selección de las materias primas necesarias para la preparación de borscht ucraniano.
Este simulador permite al alumno en un entorno simulado cercano al entorno profesional real (hot shop), paso a paso realizar tareas y obtener el resultado de sus actividades educativas.
Asegura que el proceso de aprendizaje se lleve a cabo a su propio ritmo y que las tareas se repitan para mejorar los propios resultados.

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