La Brasserie 15 Civico48
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Cuidada selección de materias primas, a veces inalcanzables y siempre de la mejor calidad. Las verdaderas protagonistas son las hamburguesas, elaboradas por el personal de cocina, declinadas en muchas versiones. Están los clásicos, con bacon, cheddar y huevo, pero también versiones más originales como el Tasty, elaborado con una mezcla de ternera y salchicha, servido con cebolla caramelizada Cabernet, stracciatella de búfala, mayonesa de alcaparras y avellanas y pistachos picados. Otro punto fuerte lo representan las carnes de todo el mundo y se ofrecen en diferentes versiones: tartar, carpaccio, chuletón y costillas y fabulosas parrilladas de todo tipo, la mayoría inalcanzables. Ibérico, Garronés, Chianina, Angus. Los postres son todos caseros. Más de 40 etiquetas de cerveza de todo el mundo. Carta de vinos con atención al territorio.
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