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Versión extendida de la aplicación "Russian Moonshine".
Principales funciones realizadas:
1. Cálculo de puré para agua y azúcar:
Con base en los datos iniciales (agua, azúcar, cantidad recomendada de levadura), calcula el rendimiento esperado de alcohol y la cantidad requerida de levadura para un volumen dado, así como la adición fraccionada de azúcar al mosto.
2. Cálculo del puré por volumen y alcohol:
Según los parámetros deseados (volumen de puré, fuerza), calcula la cantidad necesaria de agua, azúcar y levadura para el puré.
3. Cálculo de la adición de azúcar al puré (corrección de mosto):
Si necesita aumentar la fuerza del puré, teniendo los datos iniciales sobre la cantidad de agua y azúcar que contiene, puede calcular la cantidad de azúcar y agua que debe agregar.
4. Cálculo de puré de frutas y azúcar:
Al igual que el punto 3, solo los datos iniciales son el volumen y contenido de azúcar del jugo.
5. Cálculo de licores cítricos:
5.1. Cálculo del contenido de alcohol del alcohol aromático, después de la infusión de ralladura en él.
5.2. Cálculo de proporciones para licor (alcohol aromático, azúcar, jugo o agua), teniendo en cuenta la cantidad deseada, grado alcohólico y contenido de azúcar.
6. Cálculo del puré de cereales:
Calcula la cantidad requerida de enzimas para agregar materias primas que contienen almidón al puré. El usuario establece los parámetros de las materias primas (contenido de almidón y azúcar), la cantidad requerida de enzimas por kg de materias primas.
7. Destilación fraccionada de alcohol crudo:
7.1 Calcula el número de cabezas, cuerpos y colas en función de los parámetros de alcohol crudo. El porcentaje de fracciones lo establece el usuario.
7.2 Registro a bordo del curso actual de selección, control del alcohol remanente en el cubo.
8. Ordenar por fuerza:
Calcula la cantidad de diluyente (solución de alcohol de menor concentración o agua) necesaria para llevar la solución de alcohol inicial a la concentración deseada.
9. Clasificación por fuerza y volumen:
Calcula la cantidad de diluyente y solución fuerte inicial para obtener una cierta cantidad de solución de la concentración deseada (cuánto verter uno y el segundo para obtener el tercero).
10. Corrección de las lecturas del alcoholímetro en función de la temperatura de la solución.
11. Cálculo de la tasa de selección:
Calcula el caudal de un fluido. Los datos iniciales son las indicaciones del cronómetro incorporado y el volumen del líquido seleccionado, que establece el usuario.
Última actualización
13 feb 2023