Fondos de pantalla de donas

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Una dona o rosquilla (/ˈdoʊnət/) es un tipo de alimento elaborado a base de masa frita con levadura: 275 es popular en muchos países y se prepara de diversas formas como un tentempié dulce que se puede hacer en casa o comprar en panaderías, supermercados, puestos de comida y proveedores especializados en franquicia. La rosquilla es la ortografía tradicional, mientras que la rosquilla es la versión simplificada; los términos a menudo se usan indistintamente.

Los dos tipos más comunes son la rosquilla y la rosquilla rellena, que se inyecta con conservas de frutas (la rosquilla de gelatina), crema, natillas u otros rellenos dulces. Los pequeños trozos de masa a veces se cocinan como agujeros de donas. Una vez fritos, los donuts se pueden glasear con un glaseado de azúcar, untarlos con glaseado o chocolate, o cubrirlos con azúcar en polvo, canela, chispas o fruta. Otras formas incluyen bolas, esferas aplanadas, giros y otras formas. Las variedades de rosquillas también se dividen en rosquillas tipo pastel (incluidas las antiguas) y rosquillas con levadura. Las donas suelen ir acompañadas de café o leche. Se venden en tiendas de donas, tiendas de conveniencia, gasolineras, cafeterías o restaurantes de comida rápida.

Las rosquillas en forma de anillo se forman mediante uno de dos métodos: uniendo los extremos de un trozo de masa largo y delgado en un anillo, o usando un cortador de rosquillas, que corta simultáneamente la forma exterior y la interior, dejando un trozo de masa con forma de rosquilla. y un agujero de rosquilla (la masa quitada del centro). Esta pieza más pequeña de masa se puede cocinar y servir como un "agujero de dona" o agregarla nuevamente al lote para hacer más donas. Una rosquilla en forma de disco también se puede estirar y pellizcar en un toro hasta que el centro se rompa para formar un todo. Alternativamente, se puede usar un depositador de donas para colocar un círculo de masa líquida (masa) directamente en la freidora.

Después de freír, las rosquillas a menudo se cubren. Las donas elevadas generalmente se cubren con un glaseado (glaseado). Las donas para pasteles también se pueden glasear, espolvorear con azúcar glas o cubrir con canela y azúcar granulada. A menudo también se cubren con glaseado de pastel (solo la parte superior) y, a veces, se espolvorean con coco, maní picado o chispas

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