וול דאן - Well Done

WELL DONE

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Con más de veinte años de experiencia en el mundo culinario, los hermanos Asraf lo han visto todo. Esto es exactamente lo que les hizo cambiar de dirección y cumplir su sueño: hacer accesible la comida gourmet en todos los hogares utilizando productos selectos. Así nació el concepto de Wal Dun Butchery.

Poco a poco, el sector ultraortodoxo empezó a comprender la diferencia entre la carne fresca procedente de pastos israelíes criados en excelentes condiciones y la carne importada del extranjero, y la demanda de carne de alta calidad creció gracias a un evangelio único: carne fresca y fina de Los pastos y el ganado criado en pastos israelíes en condiciones óptimas, y seleccionados uno a uno por los hermanos Asraf, son debidamente sacrificados bajo una estricta y refinada supervisión kosher en la comunidad ultraortodoxa y no pasan por un proceso de congelación, ni siquiera parcialmente.

Hoy en día, el imperio de la carne 'Wal Dun' ya está en su apogeo y no hace más que expandirse. La marca Wal Dunn incluye no sólo el conocido restaurante de entrecot de Mount Hatzim, y no sólo las conocidas carnicerías, sino también un plan de negocio que supone una expansión a nivel nacional con una red de sucursales repartidas de norte a sur.

Los brotes de la ampliación ya están erizando piel y tendones con la apertura de la gran sucursal en el centro comercial 'Barot Yitzhak', la primera para sus futuros hermanos en todo el país.
En las carnicerías 'Waldan' ponen especial énfasis en la experiencia del cliente y se aseguran de mantener un ambiente limpio y estéril con un servicio profesional de carniceros con gran experiencia que dan una respuesta personalizada a cada comprador según sus necesidades en las distintas carnicerías. tiendas, asesoramos y envasamos la carne limpia, cortada y lista para cocinar inmediatamente.

La singularidad de la marca Wal Dunn se reduce a tres principios que los hermanos Asraf copiarán en todas las sucursales que planean abrir: elegante kosher, calidad y limpieza.

1. Kosher al más alto nivel: en el pasado, los requisitos kosher de Mahdrin eran una barrera para preparar deliciosas carnes y platos gourmet, pero los hermanos Asraf cambiaron la ecuación y crearon carnes de calidad incluso en el kosher más sofisticado y realmente lo demuestran. Es posible trabajar con carne Mahdrin al más alto nivel disponible.

2. Calidad: la marca Wal Dunn se toma muy en serio la calidad de la carne y no hace concesiones en esto: saben que el precio será más alto debido a esto, pero para ellos es importante que un cliente que come o compra ellos recibirán la más alta calidad del mercado.

3. Limpieza: cualquiera que entra en una carnicería de Wal Dun se sorprende de dónde está el olor acre de los restos de aves y carne al que estamos acostumbrados entre los italianos: en 'Wal Dun' no hay ningún olor y a veces tienes la sensación de que estás entrar en una farmacia y no en una carnicería. La limpieza y la estética son principios a los que los hermanos Asraf no renuncian.

Además de la boutique de carnes de alta calidad, la marca "Wal Dun" cuenta con una variedad de series complementarias que cumplen con los estándares marcados por "Wal Dun":
1. La serie de puros fritos, pasteles, Cuba en variedad de sabores.
2. La serie de salsas especiales y complementarias para la carne de alta calidad.
3. La serie de carnes congeladas de alta calidad, 100% carne sin procesar.

Y pronto se estrenarán varias series adicionales con la alta calidad y el estándar de 'Wal Dan'.