Desde julio de 2009, Bülach tiene un pedazo de verdadera italianidad en la Bahnhofstrasse. Aquí es donde se encuentran los italianos y todos los amantes de Italia: ¡la cocina, los vinos y las especialidades!
LA TERRA DEL BUON GUSTO es un restaurante, enoteca y tienda especializada. Desde hace algún tiempo, la compañía también ha estado ejecutando un servicio de fiestas. El equipo amistoso está formado por la familia Decarolis.
Mama Maria: es el buen espíritu, cálida, alegre y siempre en la cocina, donde evoca delicias italianas como los postres y siempre ayuda a su esposo Mario, el talentoso cocinero.
El gerente, camarero, asesor de vinos y comprador es Rico, el hijo. ¡Él es todo y más en una sola persona!
Los tres comenzaron sus carreras profesionales en gastronomía y han continuado desarrollándolas y perfeccionándolas en Italia y Suiza durante muchos años, ¡sin perder nunca el origen de su tierra natal Apulia, su amor por su tierra!