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Una de las características más importantes de los platos bechamel es que se vuelven apetitosos cuando se cubren con una capa de bechamel blanca, especialmente la pasta y la coliflor.
Y su maravillosa forma se completa después de que adquiere un color rubio en el horno, y se sirve en chino para ser la dama de la mesa en el almuerzo, la cena y en las bodas.
Además, las recetas de bechamel son indispensables en la mesa de Ramadán, ya que es un plato principal que devuelve energía a la persona que ayuna después de un largo día.