"Shop HACCP" es una aplicación que le permite verificar fácilmente la gestión diaria de la higiene HACCP.
El contenido se ajusta a las directrices HACCP (*) recomendadas por el Ministerio de Salud, Trabajo y Bienestar.
* Asociación Japonesa de Higiene Alimentaria "Guía para la gestión de la higiene que incorpora el concepto de HACCP"
Desde la formulación de un plan de gestión de la higiene en línea con HACCP, la realización de controles diarios, la gestión y almacenamiento de registros, podemos implementar toda la gestión de la higiene que incorpore el concepto HACCP requerido por las pequeñas empresas.
Se recomienda "Shop HACCP" para quienes tienen este tipo de problemas.
・ Es problemático verificar y almacenar en papel
・ Es difícil administrar todas las tiendas múltiples
・ No sé por qué empezar
◆ Hoja de verificación fácil y de fácil comprensión
Simplemente seleccione la categoría de alimentos y el equipo de la tienda que se proporcionará, y se generará automáticamente una hoja de verificación adecuada para la tienda. También es posible adjuntar una foto con un simple cheque que solo responda SÍ / NO. También puede personalizarlo, para que pueda agregar su propio contenido de cheque.
◆ Gestión centralizada en la nube
Está estipulado por ley mantener registros de control diarios. A diferencia del registrado en papel, "HACCP en la tienda" almacena el registro en la nube, por lo que no es necesario un lugar de almacenamiento. Además, dado que los datos se pueden guardar durante 8 años, es seguro mirar hacia atrás en registros anteriores o cuando el centro de salud le pida que los presente.
◆ Con la función de gestión de la condición física del personal
También es posible verificar la gestión de la condición física del personal empleado, indispensable en el desastre de Corona, con "HACCP del taller". Es posible recibir informes sobre el estado físico, arañazos y suciedad en los dedos, etc. antes de ir a trabajar utilizando el teléfono inteligente propiedad del personal.
* La versión completa está disponible para aquellos que tienen un seguro a corto plazo de pequeña cantidad de USEN para el negocio de los restaurantes. Cualquiera puede utilizar la versión de prueba.