¡Nos encanta el queso!
Nuestro enfoque está en la frescura, el disfrute y la calidad. Aquí establecemos estándares para el mostrador de quesos, el mostrador de preempacados y el estante de autoservicio.
El enfoque de nuestra filosofía es la promoción, difusión y preservación de las respectivas culturas queseras locales, así como el mantenimiento de una cultura alimentaria de alto nivel. La regionalidad, los procesos de fabricación tradicionales, el gusto y el disfrute asociado hacen de los productos individuales embajadores de su terruño. La cría de ganado apropiada para cada especie y la artesanía de alimentos tradicionales son la base de la diversidad gustativa regional, que debe ser defendida. El disfrute, la buena comida y la bebida son la poesía de la vida.
Nuestra gama se enriquece con más de 5200 especialidades de queso de toda Europa, que producimos a partir de 180 fabricantes. Desde quesos de mesa clásicos y quesos tradicionales que están protegidos desde el origen hasta las especialidades gourmet creativas de los principales afines, ofrecemos a nuestros clientes una amplia selección de delicias de queso de cada grupo de quesos,
Nuestros buscadores de queso están siempre en busca de productos e innovaciones innovadores, ya sea en pequeñas granjas lecheras, alpinas o de nuestros proveedores asociados. Observamos los mercados e identificamos las tendencias antes de que estén de moda con nosotros.
Junto con nuestros proveedores socios, también hemos desarrollado nuestras dos líneas de productos exclusivas Selected Brands y Casa di Pietro, que se han establecido en el mercado con gran éxito a largo plazo.
En esta aplicación podrá conocernos y conocer nuestra gama. También aprenderá todo sobre los cursos de nuestra Academia Heiderbeck, como el curso de sommelier / iére de queso, y aprenderá mucho sobre el queso en general. Puedes encontrar todo lo nuevo e importante en esta aplicación.