طريقة عمل شوربة الخضار
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La sopa de verduras es una receta deliciosa y saludable que contiene una variedad de verduras beneficiosas para el organismo y que se puede preparar fácilmente en casa. Estos son los pasos para hacer una sopa de verduras:
los componentes:
2 cebollas medianas, cortadas en rodajas finas.
3 dientes de ajo, picados.
4 zanahorias, cortadas en rodajas.
4 batatas, cortadas en cubos pequeños.
2 calabacines, cortados en círculos.
2 tomates, picados.
Una cucharadita de aceite vegetal.
6 tazas de agua o caldo de pollo.
sal y pimienta según sea necesario.
Método:
Caliente el aceite vegetal en una olla grande a fuego medio, agregue las cebollas y el ajo y saltee hasta que se vuelvan suaves y transparentes, se puede agregar sal y pimienta en esta etapa.
Agregue las zanahorias, las papas y el calabacín al tazón y revuelva hasta que estén bien combinados.
Agregue el agua o el caldo de pollo a la olla y hierva, luego baje el fuego y cocine durante 20-25 minutos o hasta que las verduras estén tiernas.
Agregue los tomates picados al tazón y revuelva bien.
Use un procesador de alimentos o una batidora de mano para mezclar bien los ingredientes hasta que la sopa esté suave.
Agregue sal y pimienta al gusto y deje que la sopa hierva por otro minuto.
Sirva la sopa en platos para servir y decórela con crema.
los componentes:
2 cebollas medianas, cortadas en rodajas finas.
3 dientes de ajo, picados.
4 zanahorias, cortadas en rodajas.
4 batatas, cortadas en cubos pequeños.
2 calabacines, cortados en círculos.
2 tomates, picados.
Una cucharadita de aceite vegetal.
6 tazas de agua o caldo de pollo.
sal y pimienta según sea necesario.
Método:
Caliente el aceite vegetal en una olla grande a fuego medio, agregue las cebollas y el ajo y saltee hasta que se vuelvan suaves y transparentes, se puede agregar sal y pimienta en esta etapa.
Agregue las zanahorias, las papas y el calabacín al tazón y revuelva hasta que estén bien combinados.
Agregue el agua o el caldo de pollo a la olla y hierva, luego baje el fuego y cocine durante 20-25 minutos o hasta que las verduras estén tiernas.
Agregue los tomates picados al tazón y revuelva bien.
Use un procesador de alimentos o una batidora de mano para mezclar bien los ingredientes hasta que la sopa esté suave.
Agregue sal y pimienta al gusto y deje que la sopa hierva por otro minuto.
Sirva la sopa en platos para servir y decórela con crema.
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