Las donas son una comida deliciosa que a todos les encanta, por lo general consiste en una masa endulzada frita hasta que se dore, y se puede decorar con azúcar, chocolate o un delicioso dulce. Aquí hay algunas palabras sobre cómo preparar donas:
1- Preparación de la masa: En un bol se mezclan la harina, el azúcar, la sal y la levadura, luego se añaden la leche, los huevos y la mantequilla y se mezclan bien.
2- Masaje: La masa se masajea después de mezclar durante 5-10 minutos hasta que se vuelve suave y elástica.
3- Fermentación: Se deja fermentar la masa durante una hora bajo tapa en un lugar templado.
4- Corte: Se coloca la masa sobre una superficie enharinada y se corta utilizando un molde circular.
5- Inflado: Las piezas circulares se inflan con bomba de aire oa mano, hasta que se hacen más grandes.
6- Segunda fermentación: Se colocan los buñuelos en una bandeja espolvoreada con harina y se dejan fermentar otros 15-20 minutos.
7- Freír: Se calienta el aceite en una freidora, y se colocan las donas en el aceite caliente hasta que estén doradas.
8- Decoración: Las donas se decoran con azúcar, chocolate o deliciosos dulces y se sirven en un plato.
Hacer donas requiere algo de experiencia y entrenamiento, pero el resultado vale la pena y las donas se pueden personalizar para cualquier ocasión especial o servirse en cualquier momento del día.