El agua de preparación interactúa con el café molido para extraer sabores increíbles y deliciosos. Diferentes aguas embotelladas darán lugar a diferentes resultados y mezclarlas puede optimizar el contenido mineral para la extracción del café y la experiencia de degustación.
CoWaMix significa Coffee Water Mix y fue diseñado para ayudarlo a combinar varias aguas embotelladas para obtener una receta de agua de preparación óptima, o experimental, para su café. CoWaMix optimiza su agua de preparación a través de dos parámetros: la dureza general (GH) y la alcalinidad (KH). Puedes añadir múltiples aguas que tengas disponibles, establecer tus propios objetivos de GH y KH y la app te devolverá posibles combinaciones de 2 a 3 aguas que optimicen tus objetivos. Una vez que tenga la mezcla deseada, puede agregarla a su receta, seleccione una cantidad objetivo de agua de preparación y la aplicación le dirá cuántos gramos de cada agua de la receta debe mezclar.
¿Estás listo para probar tu próxima cerveza? ¡Agregue sus aguas, haga sus mezclas, seleccione sus recetas y prepare su agua de preparación con CoWaMix!
CoWaMix está disponible gratuitamente para su uso y para explorar cómo el agua puede afectar sus preparaciones diarias.