El Albertengo Panettoni: hecho de otra pasta.
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Las cosas buenas que distinguen el panettone Albertengo de cualquier panettone, siempre han sido las mejores materias primas. La empresa siempre se encarga de elegir los mejores proveedores, tratando de crear un vínculo fuerte con el tiempo que estimule una búsqueda mutua y continua de calidad.
La masa respeta esta filosofía: siempre se ha hecho con una levadura especial que debe renovarse todos los días, incluso en períodos en los que no se produce.
Una vez que las materias primas se han mezclado para formar la masa, se necesitan unas cuarenta y ocho horas para que quede suave y deliciosa, y para transformar los ingredientes en el original Panettone Albertengo. Entonces es hora del horno: las pequeñas hogazas se alinean y esperan pacientemente para entrar al horno: es hora de convertirse en bondad.
El resultado? Un postre único e inolvidable en su sencillez, que combina la tradición de la familia de los panaderos con la búsqueda constante de la excelencia gastronómica. El Panettone Albertengo es una garantía de calidad: una bondad para dar a aquellos que realmente amamos, un regalo que es imposible renunciar.