LA TRADICIÓN Y LA CALIDAD DE LA PIZZA ITALIANA
Para cualquiera que aprecie y prefiera la cocina tradicional italiana, la pizza es un elemento fundamental: con sus ingredientes simples y naturales, es el símbolo de la cocina mediterránea, tanto es así que se ha convertido en una de nuestras especialidades más conocidas en todo el mundo.
Aparentemente simple, la preparación de pizza no es accesible para todos, pero se da mediante la combinación de un conjunto de habilidades, técnica, experiencia e imaginación, unidas para lograr el objetivo de una pizza fermentada a la perfección, cocinada en el punto correcto y rellena con ingredientes adecuados para crear una armonía de sabores sin precedentes.
La Pizzeria PIZZA PAZZA es el lugar ideal para pedir y disfrutar de una pizza cocinada en horno de leña y preparada de acuerdo con las reglas de la tradición italiana, con la adición adicional de un toque de creatividad, que cada fabricante de pizza debe tener necesariamente. El resultado es un producto excepcional, inimitable y único, en términos de sabor, calidad y técnica. Sabemos bien que la pizza, una especialidad que refleja las antiguas tradiciones italianas, no es nada fácil de preparar, ya que el éxito depende de una armonía equilibrada de elementos, de la elección de la harina más adecuada, de la levadura, que debe durar por un tiempo cierto número de horas, para el procesamiento de la masa, realizada estrictamente a mano, para la cocción y la adición de los diferentes ingredientes.
La Pizzeria PIZZA PAZZA, con su ahora famosa pizza cocinada en horno de leña, disponible en una larga y atractiva lista de variantes, se ha convertido en un verdadero punto de referencia para todos aquellos que aprecian la alta calidad y el sabor.
El creador de esta fabulosa pizza es Stefano Maione, fabricante de pizzas por vocación y tradición, que tiene más de 40 años de experiencia en el sector de pizzerías artesanales derivado de una tradición familiar.
La masa de pizza de la PIZZA PAZZA Pizzeria está hecha con harina ... altamente digerible, y completada con los ingredientes más frescos y de la más alta calidad: desde mozzarella hasta tomates, desde champiñones hasta jamón, desde quesos hasta verduras a la parrilla, en muchas variaciones, preparados también a pedido del cliente, para ofrecer un producto incomparable y verdaderamente extraordinario.