Canasta offline es un juego de habilidad, estrategia y un poco de suerte. Los jugadores pueden robar cartas, crear nuevas combinaciones y agregar tarjetas a las combinaciones existentes con cada turno.
Canasta normalmente se juega con dos paquetes estándar de 52 cartas más cuatro comodines (dos de cada paquete), lo que hace 108 cartas en total. Tienen valores de puntos estándar de la siguiente manera:
Comodines . . . 50 puntos cada uno
A, 2 . . . 20 puntos cada uno
K, Q, J, 10, 9, 8 10 puntos cada uno
7, 6, 5, 4 . . . 5 puntos cada uno
Las cartas A, K, Q, J, 10, 9, 8, 7, 6, 5, 4 se llaman cartas naturales. Todos los doses y comodines son comodines. Con algunas restricciones, los comodines se pueden usar durante el juego como sustitutos de una carta natural de cualquier rango.
Los tres tienen funciones y valores especiales, dependiendo de la variación de Canasta que se esté jugando.
Canasta sin conexión generalmente se juega con dos y cuatro jugadores.