Kaupunkien ja kaupunkiväestön nopean kasvun myötä ympäri maailmaa kaupunkien ruokatarjonnan kysyntä on valtava. Vihreämpien kaupunkien kasvu tiellä, sanoo YK:n elintarvike- ja maatalousjärjestö (FAO). Korjataksemme ekologisia perustuksiamme, alentaaksemme lämpötiloja ja vahvistaaksemme kaupungin sietokykyä ilmastonmuutokselle.
Sisäkasvit eivät ainoastaan paranna tilan yleistä ulkonäköä, vaan niiden on osoitettu lisäävän mielialaa, lisäävän luovuutta, vähentävän stressiä ja poistavan ilman epäpuhtauksia – mikä tekee sinusta terveellisemmän ja onnellisemman.
Kotipuutarhanhoito on jotain, mitä me kaikki voimme tehdä tehdäksemme kaupungeistamme vihreämpiä. Se on puutarha, jossa kasvatat omaa ruokaa – yrttejä, vihanneksia, hedelmiä. Lisäksi se antaa kaupunkilaisille mahdollisuuden tuottaa itse ruokaa – tuoreempaa, terveellisempää – ja oppia samalla paikallisista lajikkeista. Omassa puutarhassa kasvatetut hedelmät ja vihannekset edistävät terveyttä, sillä niissä on runsaasti ravinteita, erityisesti fytokemikaaleja, antioksidantteja, C-vitamiinia, A-vitamiinia ja folaattia, ilman väärennys- ja torjunta-aineiden riskiä. Retiisi, leveälehtinen sinappi, chili, minttu, korianteri, herneet, tomaatit – keittiösi puutarhasi voi olla niin kunnianhimoinen kuin mielikuvituksesi sallii. Näin voit hyötyä kasvattamalla omaa keittiöpuutarhaasi:
1. Puhdas ilma: Parvekkeestasi, terassistasi tai pihastasi voi tulla vihreitä keuhkojasi ympärilläsi olevan pölyn ja lian keskellä. Mitä enemmän istutat, sitä enemmän saat raikasta ilmaa, jossa on hyvää happea.
2. Yrttien detox: Yrtit ovat varsin välttämättömiä ruoassamme, mikä auttaa kehossamme puhdistamaan myrkkyjä ja parantamaan ominaisuuksia. Harvoja yrttejä ja kasveja, joita on helppo ylläpitää keittiössä, ovat sitruunaruoho, korianteri, korianteri, minttu, tulsi, selleri, sarviapila, pinaatti.
3. Estetiikalla on väliä: Kasvit tekevät kodistasi vihreämmän, rauhallisemman, kohottavat mielialaa ja saavat sinut tuntemaan olosi positiivisemmaksi.
4. Pysy maassa: modernisaatio kitkee meidät äidin maasta. Kuten muinaiset viisaat sanovat, kehomme koostuu viidestä osasta, joita ovat maa, vesi, eetteri, ilma ja tuli. Joten on erittäin tärkeää pysyä yhteydessä maahan.
5. Luomuvihannekset: Omien hedelmien ja vihannesten kasvattaminen voi tarjota mahdollisuuden vähentää kaupallisesti käytettyjä torjunta-aineita.
6. Kompostoi jätteet: Kasvilannoitteet, jotka on valmistettu hajoavista orgaanisista materiaaleista, kuten keittiöjätteistä, auttavat kasvejasi kasvamaan nopeammin ja auttavat sinua pääsemään eroon roskistasi.
7. Halpaa ja helppoa: Keittiöpuutarhat voivat auttaa sinua kasvattamaan asioita kotona ja vähentämään tarvetta ostaa markkinoilta, mikä säästää rahaa ruokaostoksissa.
8. Kierrätä ja käytä: Voit kierrättää vihanneksia keittiössäsi. Voit esimerkiksi kerätä ei-toivotut vihannekset ja tehdä niille kompostia ja käyttää sitä uudelleen kompostiin, uusien vihannesten ja yrttien kasvattamiseen.
10. Terveysystävällinen: Se on loistava tapa saada koko perhe mukaan fyysiseen toimintaan. Puutarhanhoidon tiedetään vähentävän stressihormonitasoja.
Tämä sovellus on täydellinen opas sisäkasveille, kukille ja vihanneksille saadaksesi kaiken irti puutarhatilastasi.
Aloita kotipuutarhasi nyt!