Tavoitteena on edistää kestävästi tuotetun lähiruoan tuotantoa ja jalostusta ja sen edistämistä terveellisenä, ympäristöystävällisenä ja yksilöystävällisenä ja kaikkien saatavilla olevana tavarana, tiedon siirtoa mukana olevien sidosryhmien välillä ja heidän voimaannuttamistaan valituilla toiminta-alueilla. , pyrimme vetämään lyhyempiä ja tehokkaampia reittejä tuottajien ja kuluttajien välille paikallisessa ympäristössä. Ei turhia ja turhia kiertoteitä.