A aplicación E-numbers ofrece información sobre os riscos para a saúde dos números E nos alimentos baseada en investigacións científicas independentes.
Dado que os números E están aprobados pola Unión Europea, tamén son seguros... non si? A investigación científica independente demostra o contrario: a seguridade dalgúns números E é cuestionable e, nalgúns casos, os riscos son incluso moi altos.
O propósito dos alimentos é darche vida, non consumir enerxía. O procesamento dos produtos químicos que se atopan detrás dos números E ás veces cústalle ao teu corpo máis enerxía da que absorbe. Nalgúns casos, os riscos son tan grandes que podes desenvolver enfermidades graves, como o cancro de colon.
Desde a década de 1990, a francesa Corinne Gouget solicitou e recompilou os resultados da investigación sobre os números E en todo o mundo. Compilou estes datos nunha guía práctica. Cando varios estudos concluíron que un número E presentaba riscos, etiquetouse como arriscado ou incluso se desaconsellou. Moitos estudos non identificaron ningún risco, simplemente porque eran pagados polos fabricantes de alimentos.
A tradución ao neerlandés desta guía, "Que hai na túa comida?", leva dispoñible case vinte anos e é un éxito. En 2025, a guía foi completamente revisada e actualizada cos resultados de estudos recentes. A guía tamén está dispoñible como unha práctica aplicación para Android e iPhone. Isto permíteche consultar rapidamente os riscos dos ingredientes engadidos que figuran na embalaxe.
Características desta aplicación:
• Lista completa de números E
• Función de busca para buscar por número ou nome
• Busca por número cun teclado numérico, polo que escribir nunha tenda concorrida é sinxelo
• Indicación clara dos riscos: o verde é seguro, o laranxa é arriscado e o vermello non se recomenda
• Información adicional para cada número E
• Información ampla sobre os maiores culpables
• A aplicación funciona completamente fóra de liña, polo que non se require conexión a internet durante o uso
• Baseada completamente en investigación científica independente; todo o texto foi escrito especificamente para esta guía e traducido ao neerlandés.
Podes descargar a aplicación de balde e obter acceso inmediato aos números E na gama E100, para que poidas probala. Para os números electrónicos restantes, dende o E200 ata o E1525, esiximos un único pago na aplicación.
Última actualización
23 de xan. de 2026