O Tex-Mex é unha tendencia culinaria que existe desde hai uns 100 anos e apareceu por primeira vez con este nome a mediados dos anos corenta. Como o nome indica, combina cociña americana, especialmente Texas e mexicana. O que chamamos cociña Tex-Mex é en realidade unha selección de estadounidenses "europeos", que conformaron a cociña mexicana orixinal dun xeito que lles gustaba mellor como europeos.
A cociña tex-mex conquistou o mundo polos seus ingredientes frescos, unha preparación rápida e emocionantes combinacións de cores e sabores.
Última actualización
17 de xul. de 2024