વિશ્વભરમાં શહેરો અને શહેરી વસ્તીના ઝડપી વિકાસ સાથે, શહેરી ખાદ્ય પુરવઠાની પ્રચંડ માંગ છે. ફૂડ એન્ડ એગ્રીકલ્ચર ઓર્ગેનાઈઝેશન ઓફ યુનાઈટેડ નેશન્સ (FAO) કહે છે કે આગળ વધતા હરિયાળા શહેરો આગળ વધી રહ્યા છે. અમારા ઇકોલોજીકલ ફાઉન્ડેશનને સુધારવા, તાપમાન ઘટાડવા અને આબોહવા પરિવર્તન માટે શહેરની સ્થિતિસ્થાપકતાને મજબૂત કરવા.
ઇન્ડોર પ્લાન્ટ્સ માત્ર જગ્યાના એકંદર દેખાવમાં વધારો કરતા નથી, પરંતુ તેઓ મૂડને વધારવા, સર્જનાત્મકતા વધારવા, તણાવ ઘટાડવા અને હવાના પ્રદૂષકોને દૂર કરવા માટે દર્શાવવામાં આવ્યા છે - જે તમને સ્વસ્થ અને ખુશ બનાવે છે.
ઘરની બાગકામ એ એવી વસ્તુ છે જે આપણે બધા આપણા શહેરોને હરિયાળું બનાવવા માટે કરી શકીએ છીએ. આ એક બગીચો છે જ્યાં તમે તમારો પોતાનો ખોરાક ઉગાડો છો - જડીબુટ્ટીઓ, શાકભાજી, ફળો. વધુ શું છે, તે શહેરના રહેવાસીઓને પોતાનો ખોરાક બનાવવાની તક આપે છે - તાજું, આરોગ્યપ્રદ - અને પ્રક્રિયામાં સ્થાનિક જાતો વિશે શીખો. તમારા પોતાના બગીચામાં ઉગાડવામાં આવતાં ફળો અને શાકભાજી આરોગ્યને પ્રોત્સાહન આપશે, કારણ કે તે પોષક તત્ત્વોથી ભરપૂર હશે, ખાસ કરીને ફાયટોકેમિકલ્સ, એન્ટીઑકિસડન્ટો, વિટામિન સી, વિટામિન એ અને ફોલેટ, ભેળસેળ અને જંતુનાશકોના જોખમ વિના. મૂળા, બ્રોડલીફ મસ્ટર્ડ, મરચું, ફુદીનો, ધાણા, વટાણા, ટામેટાં—તમારો રસોડું બગીચો તમારી કલ્પના જેટલો મહત્વાકાંક્ષી હોઈ શકે છે. આ રીતે તમે તમારા પોતાના કિચન ગાર્ડનને ઉગાડીને ફાયદો મેળવશો:
1. સ્વચ્છ હવા: તમારી આસપાસની ધૂળ અને ગંદકી વચ્ચે તમારી બાલ્કની, ટેરેસ અથવા આંગણું તમારા લીલા ફેફસા બની શકે છે. તમે જેટલું વધુ રોપશો, સારી ઓક્સિજન સાથે વધુ તાજી હવા મેળવો છો.
2. જડીબુટ્ટીઓ ડિટોક્સ: જડીબુટ્ટીઓ આપણા ખોરાકમાં ખૂબ જ જરૂરી છે જે આપણા શરીરમાં ડિટોક્સિફાઇંગ અને હીલિંગ ગુણધર્મોમાં મદદ કરે છે. રસોડાના બગીચામાં જાળવવા માટે સરળ હોય તેવા થોડા જડીબુટ્ટીઓ અને છોડ છે લેમનગ્રાસ, ધાણા, પીસેલા, ફુદીનો, તુલસી, સેલરી, મેથી, પાલક.
3. સૌંદર્ય શાસ્ત્ર બાબત: છોડ તમારા ઘરને હરિયાળું, વધુ શાંતિપૂર્ણ બનાવે છે, તમારા મૂડને ઉત્કૃષ્ટ બનાવે છે અને તમને વધુ સકારાત્મક અનુભવ કરાવે છે.
4. ગ્રાઉન્ડેડ રહો: આધુનિકીકરણ આપણને પૃથ્વી માથી ઉખેડી નાખે છે. પ્રાચીન ઋષિઓ કહે છે તેમ, આપણું શરીર પાંચ ઘટકોથી બનેલું છે જેમાં પૃથ્વી, પાણી, આકાશ, વાયુ અને અગ્નિનો સમાવેશ થાય છે. તેથી પૃથ્વી સાથે જોડાયેલા રહેવું ખૂબ જ જરૂરી છે.
5. ઓર્ગેનિક શાકભાજી: પોતાના ફળો અને શાકભાજી ઉગાડવાથી જંતુનાશકોને ઘટાડવાની તક મળી શકે છે જેનો વ્યવસાયિક રીતે ઉપયોગ થાય છે.
6. તમારા કચરાને કમ્પોસ્ટ કરો: છોડના ખાતરો, રસોડાના કચરા જેવા સડતા કાર્બનિક પદાર્થો દ્વારા બનાવવામાં આવે છે, જે તમને તમારા કચરોમાંથી છુટકારો મેળવવામાં મદદ કરીને તમારા છોડને ઝડપથી વૃદ્ધિ કરવામાં મદદ કરશે.
7. સસ્તું અને સરળ: કિચન ગાર્ડન તમને ઘરે વસ્તુઓ ઉગાડવામાં અને બજારમાંથી ખરીદવાની જરૂરિયાતને ઘટાડવામાં મદદ કરી શકે છે, તેથી, ખાદ્યપદાર્થોની ખરીદી પર નાણાં બચાવો.
8. રિસાયકલ કરો અને ઉપયોગ કરો: તમે તમારા કિચન ગાર્ડનમાં શાકભાજીને રિસાયકલ કરી શકો છો. ઉદાહરણ તરીકે, તમે તમારા અનિચ્છનીય શાકભાજીને એકત્રિત કરી શકો છો અને તેના માટે ખાતર બનાવી શકો છો અને તેનો ફરીથી ખાતર, નવી શાકભાજી અને વનસ્પતિ ઉગાડવા માટે ઉપયોગ કરી શકો છો.
10. આરોગ્ય-મૈત્રીપૂર્ણ: આખા કુટુંબને શારીરિક પ્રવૃત્તિમાં જોડવાનો આ એક ઉત્તમ માર્ગ છે. બાગકામ તણાવ હોર્મોન્સનું સ્તર ઘટાડવા માટે જાણીતું છે.
આ એપ્લિકેશન તમારા બગીચાની જગ્યામાંથી સૌથી વધુ મેળવવા માટે ઇન્ડોર છોડ, ફૂલો અને શાકભાજી માટે સંપૂર્ણ માર્ગદર્શિકા છે.
હવે તમારા ઘરનો બગીચો શરૂ કરો!
આ રોજ અપડેટ કર્યું
22 ડિસે, 2021