A városok és a városi lakosság gyors növekedésével világszerte, óriási kereslet mutatkozik a városi élelmiszerellátás iránt. Az ENSZ Élelmezésügyi és Mezőgazdasági Szervezete (FAO) szerint a zöldebb városok az előttünk álló úton. Ökológiai alapjaink helyreállítása, a hőmérséklet csökkentése és a városok klímaváltozással szembeni ellenálló képességének erősítése.
A szobanövények nemcsak a tér általános megjelenését javítják, de kimutatták, hogy javítják a hangulatot, növelik a kreativitást, csökkentik a stresszt és eltávolítják a légszennyező anyagokat – így egészségesebb és boldogabb lesz.
Az otthoni kertészkedés mindannyian tehetünk azért, hogy városainkat zöldebbé tegyük. Ez egy kert, ahol saját élelmiszert termesztesz – gyógynövényeket, zöldségeket, gyümölcsöket. Sőt, lehetőséget ad a városlakóknak, hogy maguk állítsák elő – frissebb, egészségesebb – élelmiszereiket, és közben megismerjék a helyi fajtákat. A saját kertben termesztett gyümölcsök és zöldségek erősítik az egészséget, mert gazdagok lesznek tápanyagokban, különösen fitokemikáliákban, antioxidánsokban, C-vitaminban, A-vitaminban és folsavban, a hamisítás és a növényvédő szerek veszélye nélkül. Retek, széleslevelű mustár, chili, menta, koriander, borsó, paradicsom – konyhakertje olyan ambiciózus lehet, amennyire csak a képzelete engedi. Így nyerhetsz saját konyhakerttel:
1. Tiszta levegő: Erkélye, terasza vagy udvara zöld tüdejévé válhat a körülötted lévő por és kosz közepette. Minél többet ültet, annál több friss levegőhöz jut, jó oxigénnel.
2. Gyógynövények méregtelenítése: A gyógynövények nagyon fontosak az ételeinkben, amelyek segítik szervezetünk méregtelenítő és gyógyító tulajdonságait. Kevés a konyhakertben könnyen karbantartható gyógynövény és növény: a citromfű, a koriander, a koriander, a menta, a tulsi, a zeller, a görögszéna, a spenót.
3. Az esztétika számít: A növények zöldebbé, békésebbé teszik otthonát, feldobják a hangulatot és pozitívabbá teszik.
4. Maradjon megalapozott: A modernizáció kiszakít minket az anyaföldről. Ahogy az ókori bölcsek mondják, testünk öt összetevőből áll, amelyek közé tartozik a föld, a víz, az éter, a levegő és a tűz. Ezért nagyon fontos, hogy kapcsolatban maradjunk a földdel.
5. Biozöldségek: A saját gyümölcsök és zöldségek termesztése lehetőséget kínálhat a kereskedelemben használt peszticidek csökkentésére.
6. Komposztálja a hulladékot: A bomló szerves anyagokból, például a konyhai hulladékokból előállított növényi műtrágyák elősegítik a növények gyorsabb növekedését, miközben segítenek megszabadulni a szeméttől
7. Olcsó és egyszerű: A konyhakertek segíthetnek az otthoni termesztésben, és csökkenthetik a piacról való vásárlás szükségességét, így pénzt takaríthat meg az élelmiszervásárláson.
8. Újrahasznosítás és felhasználás: A konyhakertben újrahasznosíthatja a zöldségeket. Például összegyűjtheti a nem kívánt zöldségeket, és komposztot készíthet hozzá, majd újra felhasználhatja komposzthoz, új zöldségek és fűszernövények termesztéséhez.
10. Egészségbarát: Ez egy nagyszerű módja annak, hogy az egész családot bevonja a fizikai tevékenységbe. A kertészkedés köztudottan csökkenti a stresszhormonok szintjét.
Ez az alkalmazás egy teljes útmutató szobanövények, virágok és zöldségek számára, hogy a legtöbbet hozza ki kertjében.
Kezdje el otthoni kertjét most!