Հիմնական նյութափոխանակությունը (նյութափոխանակության մակարդակը) այն կալորիաների քանակն է, որը մարդու մարմինը հանգստացնում է հանգստի ժամանակ, այսինքն ՝ էներգիայի բոլոր գործընթացները ապահովելու համար ծախսված էներգիան (շնչառություն, արյան շրջանառություն և այլն): Հիմնական նյութափոխանակությունը կախված է բազմաթիվ գործոններից ՝ սեռից, մարմնի քաշից, մկանների, ճարպերի, ոսկրային հյուսվածքների, նյութափոխանակության արագության, շրջապատման ջերմաստիճանի և այլն:
Բազային նյութափոխանակության հաշվարկման համար առավել հաճախ օգտագործվող բանաձևերն են `Հարիս-Բենեդիկտ, Մաֆին-Գեոր (կամ Միֆլին-Սան Գեոր) և Թոմ Վենուտոյի բանաձևերը:
Բանաձևերը օգտագործում են տարբեր հաշվարկման ալգորիթմներ, բայց տալիս են մոտավորապես նույն արդյունքը `գումարած կամ մինուս 50-100 կալորիա:
Նախ հաշվարկվում է հիմնական նյութափոխանակությունը, և դրա համար օգտագործվում են գործակիցներ ՝ կախված բեռի աստիճանից:
Վերջին թարմացումը՝
14 հլս, 2024 թ.