Dengan tujuan mendorong produksi dan pengolahan pangan lokal yang diproduksi secara berkelanjutan dan mempromosikannya sebagai produk yang sehat, ramah lingkungan dan ramah individu yang dapat diakses oleh semua orang, transfer pengetahuan antara pemangku kepentingan yang terlibat dan pemberdayaan mereka di wilayah operasi tertentu , kami bertujuan untuk membuat rute yang lebih pendek dan efisien antara produsen dan konsumen di lingkungan lokal. Tidak ada jalan memutar yang tidak perlu dan sia-sia.