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Informazioni sull'app
L'app E-numbers fornisce informazioni sui rischi per la salute derivanti dai numeri E negli alimenti, sulla base di ricerche scientifiche indipendenti.
Poiché i numeri E sono approvati dall'Unione Europea, sono anche sicuri... giusto? Ricerche scientifiche indipendenti dimostrano il contrario: la sicurezza di alcuni numeri E è discutibile e, in alcuni casi, i rischi sono addirittura molto elevati.
Lo scopo degli alimenti è darci la vita, non sottrarci energia. L'elaborazione delle sostanze chimiche alla base dei numeri E a volte costa al corpo più energia di quanta ne assuma. In alcuni casi, i rischi sono così elevati da poter sviluppare malattie gravi, come il cancro al colon.
Dagli anni '90, la francese Corinne Gouget ha richiesto e raccolto i risultati delle ricerche sui numeri E in tutto il mondo. Ha raccolto questi dati in una pratica guida. Quando diversi studi hanno concluso che un numero E presentava dei rischi, è stato etichettato come rischioso o addirittura sconsigliato. Molti studi non sono riusciti a identificare alcun rischio, semplicemente perché finanziati dai produttori alimentari.
La traduzione olandese di questa guida, "Cosa c'è nel tuo cibo?", è disponibile da quasi vent'anni e riscuote un grande successo. Nel 2025, la guida è stata completamente rivista e aggiornata con i risultati di studi recenti. La guida è disponibile anche come pratica app per Android e iPhone. Questa consente di consultare rapidamente i rischi degli ingredienti aggiunti elencati sulla confezione.
Funzionalità di questa app:
• Elenco completo dei numeri E
• Funzione di ricerca per numero o nome
• Ricerca per numero tramite tastierino numerico, per una digitazione facile in un negozio affollato
• Chiara indicazione dei rischi: il verde indica sicurezza, l'arancione indica rischio e il rosso è sconsigliato
• Informazioni aggiuntive per ogni numero E
• Informazioni dettagliate sui principali responsabili
• L'app funziona completamente offline, quindi non è necessaria una connessione Internet durante l'utilizzo
• Basata interamente su ricerche scientifiche indipendenti; tutto il testo è stato scritto appositamente per questa guida e tradotto in olandese.
È possibile scaricare l'app gratuitamente e ottenere l'accesso immediato ai numeri E nell'intervallo E100, per provarla. Per i restanti numeri E, da E200 a E1525, è richiesto un pagamento una tantum tramite l'app.
Poiché i numeri E sono approvati dall'Unione Europea, sono anche sicuri... giusto? Ricerche scientifiche indipendenti dimostrano il contrario: la sicurezza di alcuni numeri E è discutibile e, in alcuni casi, i rischi sono addirittura molto elevati.
Lo scopo degli alimenti è darci la vita, non sottrarci energia. L'elaborazione delle sostanze chimiche alla base dei numeri E a volte costa al corpo più energia di quanta ne assuma. In alcuni casi, i rischi sono così elevati da poter sviluppare malattie gravi, come il cancro al colon.
Dagli anni '90, la francese Corinne Gouget ha richiesto e raccolto i risultati delle ricerche sui numeri E in tutto il mondo. Ha raccolto questi dati in una pratica guida. Quando diversi studi hanno concluso che un numero E presentava dei rischi, è stato etichettato come rischioso o addirittura sconsigliato. Molti studi non sono riusciti a identificare alcun rischio, semplicemente perché finanziati dai produttori alimentari.
La traduzione olandese di questa guida, "Cosa c'è nel tuo cibo?", è disponibile da quasi vent'anni e riscuote un grande successo. Nel 2025, la guida è stata completamente rivista e aggiornata con i risultati di studi recenti. La guida è disponibile anche come pratica app per Android e iPhone. Questa consente di consultare rapidamente i rischi degli ingredienti aggiunti elencati sulla confezione.
Funzionalità di questa app:
• Elenco completo dei numeri E
• Funzione di ricerca per numero o nome
• Ricerca per numero tramite tastierino numerico, per una digitazione facile in un negozio affollato
• Chiara indicazione dei rischi: il verde indica sicurezza, l'arancione indica rischio e il rosso è sconsigliato
• Informazioni aggiuntive per ogni numero E
• Informazioni dettagliate sui principali responsabili
• L'app funziona completamente offline, quindi non è necessaria una connessione Internet durante l'utilizzo
• Basata interamente su ricerche scientifiche indipendenti; tutto il testo è stato scritto appositamente per questa guida e tradotto in olandese.
È possibile scaricare l'app gratuitamente e ottenere l'accesso immediato ai numeri E nell'intervallo E100, per provarla. Per i restanti numeri E, da E200 a E1525, è richiesto un pagamento una tantum tramite l'app.
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Scopri di più sulla modalità di condivisione dei dati dichiarata dagli sviluppatori
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• Nieuwe E-nummers toegevoegd
• Informatie bij alle E-nummers bijgewerkt
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