Taco Turco-ში ჩვენი ფილოსოფია არის არჩევანი, რომელსაც ვაკეთებთ საკვების შესახებ, რომელსაც ვჭამთ და საიდან მოდის ის, პირდაპირ გავლენას ახდენს ჩვენს ჯანმრთელობასა და გარემოზე. ამიტომ, ჩვენ მზად ვართ მოვემსახუროთ ადგილობრივად მოყვანილ უახლეს, ორგანულ პროდუქტს ჰორმონებისა და ანტიბიოტიკების გარეშე პრემიუმ ხორცით. ჩვენ გვჯერა, რომ კარგი საკვების მიღება არ უნდა იყოს გამოწვევა, ამიტომ ჩვენ ვიცავთ ბევრ დიეტის შეზღუდვას.