WSET Tasting Notes - Wine

Wine & Spirit Education Trust (WSET)

អំពី​កម្មវិធីនេះ

មិនថាអ្នកជាអ្នកចូលចិត្តស្រាចូលចិត្តការសប្បាយឬភេសជ្ជៈដែលមានជំនាញវិជ្ជាជីវៈសម្រាប់ការងារកម្មវិធីនេះជួយអ្នកបង្កើតនិងរក្សាទុកកំណត់ចំណាំភ្លក់រសជាតិសម្រាប់ស្រា។

ស្របតាមការធ្វើបច្ចុប្បន្នភាពទៅនឹងគុណវុឌ្ឍិថ្មីអ្នកអាចកត់សំគាល់នូវក្លិនបិដោរបឋមនិងមធ្យមនិងលក្ខណៈរសជាតិផ្តល់នូវភាពស៊ីជម្រៅនិងភាពរីករាយចំពោះកំណត់ត្រារសជាតិរបស់អ្នក។

នាំមកជូនអ្នកដោយការជឿទុកចិត្តលើការអប់រំស្រានិងវិញ្ញាណ (WSET) - អ្នកផ្តល់ការអប់រំស្រាធំជាងគេបំផុតនៅលើពិភពលោក - កម្មវិធីនេះត្រូវបានផ្អែកលើវិធីសាស្រ្តជាប្រព័ន្ធដែលត្រូវបានទទួលស្គាល់ជាសកលទៅនឹងការភ្លក់រសជាតិ (ស៊ីអ៊ីត) នៅកម្រិត ២ ។

សម្គាល់ៈកម្មវិធីនេះមិនមែនជាផ្នែកមួយនៃពានរង្វាន់WSET®កម្រិត ២ នៅក្នុងវគ្គសិក្សាស្រាទេ។ ទោះយ៉ាងណាវាជាឧបករណ៍មានប្រយោជន៍សម្រាប់ទាំងនិស្សិតបច្ចុប្បន្ននិងអតីត WSET នៅគ្រប់កម្រិត។

ធ្លាប់ជានិស្សិត WSET មែនទេ? គ្មាន​បញ្ហា! កម្មវិធីនេះគឺជាឧបករណ៍ដ៏ល្អសម្រាប់ម្ចាស់ស្រាទាំងអស់បំពេញជាមួយការណែនាំដែលមានប្រយោជន៍អំពីរបៀបកត់ត្រាកំណត់ត្រារបស់អ្នក។ កម្មវិធីនេះក៏ផ្តល់នូវជំនាញដ៏អស្ចារ្យដែលអ្នកអាចរំពឹងថានឹងទទួលបានតាមរយៈវគ្គសិក្សារបស់ WSET ។

អ្វីដែលបានរួមបញ្ចូល:

•កម្មវិធីភ្លក់ស្រាតែមួយគត់ដែលត្រូវបានគាំទ្រដោយអ្នកផ្គត់ផ្គង់ការអប់រំអំពីស្រា។
មូលដ្ឋានទិន្នន័យនៃប្រទេសនិងតំបន់ផលិតស្រាជាង ៣០០ ។
•ពូជទំពាំងបាយជូរដែលមានប្រជាជនច្រើនជាង ១០០ ប្រភេទ។
•សទ្ទានុក្រមដ៏ទូលំទូលាយនៃការពិពណ៌នាអំពីក្លិនបិដោរនិងរសជាតិដែលត្រូវបានប្រើជាទូទៅ។
•គន្លឺះគាំទ្រដើម្បីណែនាំអ្នកតាមរយៈកម្មវិធី។
•សមត្ថភាពក្នុងការកត់ចំណាំនៅក្នុងរបៀបភ្លក់“ ពិការភ្នែក” ។
•ស្របជាមួយនឹងការធ្វើឱ្យទាន់សម័យទៅនឹងរង្វាន់ថ្មីកម្រិត 2 នៅក្នុងស្រា, កត់ត្រាក្លិនបឋម, អនុវិទ្យាល័យនិងទីបីនិងលក្ខណៈរសជាតិ។
•ស្វែងរកតាមរយៈកំណត់ចំណាំរសជាតិដែលអ្នកបានរក្សាទុក។
•ផ្ទុករូបថតចូលក្នុងកំណត់ចំណាំស្រារបស់អ្នក។
•ចំណុចប្រទាក់សាមញ្ញងាយស្រួលប្រើដើម្បីកត់ត្រានិងរក្សាទុកកំណត់ត្រារសជាតិរបស់អ្នក។

តើវិធីណាដែលមានលក្ខណៈជាប្រព័ន្ធក្នុងការភ្លក់ស្រា?
វិធីសាស្រ្តជាប្រព័ន្ធដើម្បីភ្លក់រសជាតិ (សាត) គឺជាវិធីសាស្ត្រនៃការកត់ចំណាំដែលបង្កើតឡើងដោយការជឿទុកចិត្តលើស្រានិងស្មារតីដើម្បីធ្វើឱ្យកំណត់ចំណាំរសជាតិកាន់តែមានគោលបំណងនិងអាចប្រៀបធៀបបាន។
វិធីសាស្រ្តបំបែកការវាយតំលៃនៃស្រា, វិញ្ញាណឬជាប្រយោជន៍ទៅជារូបរាងច្រមុះក្រអូមមាត់និងការសន្និដ្ឋានដែលគាំទ្រដោយពាក្យសកល។

SAT ត្រូវបានផ្សព្វផ្សាយនៅកម្រិតនៃការលំបាកក្នុងការគាំទ្រគុណវុឌ្ឍិ WSET ចំនួនបួនកម្រិត។ កម្មវិធីនេះត្រូវបានបង្កើតឡើងសម្រាប់ស្រានៅកម្រិតពីរដែលធ្វើឱ្យវាសមស្របសម្រាប់អ្នកដែលថ្មីចំពោះវិធីសាស្រ្តអេសអេសក៏ដូចជាអ្នកដែលបានបញ្ចប់វគ្គសិក្សាវ៉ាយអេសធី។

វិធីសាស្រ្តដែលមានលក្ខណៈជាប្រព័ន្ធក្នុងការភ្លក់រសជាតិផ្តល់នូវភាពវាងវៃជាមួយនឹងមូលដ្ឋានគ្រឹះដែលត្រូវកសាងនិងអភិវឌ្ឍជំនាញរបស់ពួកគេ។ SAT បង្កើតបានជាផ្នែកសំខាន់មួយនៃវគ្គសិក្សារបស់ WSET ទាំងអស់។

ការជឿទុកចិត្តលើការអប់រំស្រានិងព្រះវិញ្ញាណ។
ត្រូវបានបង្កើតឡើងក្នុងឆ្នាំ ១៩៦៩ ស្រានិងការជឿទុកចិត្តលើការអប់រំ (WSET) គឺជាអ្នកផ្តល់ស្រាស្រាដែលមានគុណវុឌ្ឍិនិងគុណប្រយោជន៍បំផុត។

ដោយមានការជឿជាក់ពីអង្គការភេសជ្ជៈដែលមានការទទួលស្គាល់បំផុតនៅលើពិភពលោក WSET បានដឹកនាំការរចនានិងចែកចាយស្រានិងការអប់រំស្មារតីអស់រយៈពេល ៥ ទសវត្សហើយចាប់តាំងពីឆ្នាំ ២០០៤ មកមានបេក្ខជនជាងកន្លះលាននាក់បានទទួលគុណវុឌ្ឍិ។

ជាមួយនឹងកម្រិតនៃការសិក្សាកម្រិត ៤ ដែលផ្តល់តាមរយៈបណ្តាញអ្នកផ្តល់វគ្គសិក្សានៅក្នុងប្រទេសជាង ៧០ ហើយបានបកប្រែទៅជាភាសាជាច្រើនគុណវុឌ្ឍិរបស់ WSET ជម្រុញនិងផ្តល់អំណាចដល់អ្នកជំនាញនិងអ្នកចូលចិត្តភេសជ្ជៈ។ ដើម្បីស្វែងយល់បន្ថែមអំពី WSET សូមចូលទៅកាន់ wsetglobal.com ។

អ្វីដែលថ្មី

Bug fixes