윌리엄 밴팅은 1862년 또는 1863년에 장기간 체중 감량에 성공한 최초의 환자로 기록되어 있습니다.
20~30년에 걸친 고된 노력 끝에 윌리엄은 과체중 23kg(50파운드)을 감량하고 허리둘레(배꼽 기준)를 33cm(13인치) 줄였으며, 이후 평생 체중 문제로 고생하지 않았습니다.
윌리엄이 체중 감량에 성공했을 당시에는 칼로리, 킬로줄, BMI(체질량지수)와 같은 지표들이 오늘날처럼 영양 및 건강 측정 기준으로 널리 사용되지 않았습니다.
윌리엄 밴팅은 제 4대 증조부의 할아버지이며, 저 또한 2018년에 100kg(220파운드)이 넘는 체중으로 비슷한 어려움을 겪었습니다. 저는 윌리엄이 어떻게 체중을 감량했는지 알아내기 위해 12개월 동안 연구했고, 그 과정에서 눈앞에 있었지만 알아채지 못했던 수많은 귀중한 체중 감량 전략들을 배우게 되었습니다.
윌리엄의 편지뿐 아니라 1800년대 후반과 1900년대 초반 의료계 인사들이 쓴 책에서도 장기적인 체중 감량 전략을 찾아볼 수 있습니다. 특히 현대 의학의 아버지로 알려진 윌리엄 오슬러 경은 그의 저서 『의학 원리와 실제(The Principles and Practice of Medicine)』에서 '밴팅(Banting)'을 비만 치료법으로 처음 소개했습니다.
당시 '밴팅'은 식이요법을 통해 과체중과 허리둘레를 줄이는 방법을 전 세계적으로 지칭하는 용어였습니다. 저는 '밴팅'이라는 용어를 '밴팅 밸런스(Banting Balance)'라는 새로운 용어로 다시 사용하고자 합니다. 밴팅 밸런스는 '케토 다이어트보다 느린' 속도의 체중 감량 방법으로, 윌리엄의 장기적인 체중 감량 성공에 핵심적인 역할을 했다고 생각합니다.
Banting.com의 장기 체중 감량 추적 앱을 통해 저는 윌리엄 밴팅이 체중과 허리둘레 감소를 추적했던 방식을 새롭고 이해하기 쉬운 허리둘레 지표인 '허리둘레 대 키 비율(WtH 비율)'과 연계하고 있습니다. 허리둘레 대 키 비율은 체질량지수(BMI)의 대안으로, BMI는 일부 사람들에게 혼란스럽고 오해의 소지가 있을 수 있지만 여전히 중요한 지표입니다. Banting.com 앱에 링크된 NHS(국민건강서비스) 허리둘레 대 키 비율 웹페이지에서도 이를 확인할 수 있습니다.
허리둘레 대 키 비율(WtH 비율)은 간단히 말해 허리둘레(배꼽 둘레)가 키의 절반보다 작을 때, 즉 50%일 때 이상적인 수치입니다. 이상적인 허리둘레 대 키 비율 범위는 40~50%이며, 저는 윌리엄 밴팅이 수년 전에 남긴 훌륭한 기초 덕분에 2019년부터 이 비율을 유지하고 있습니다.
Banting.com 앱은 사용하기 매우 간편합니다. 계정을 만든 후에는 키를 센티미터 또는 인치로 입력하는 것으로 시작합니다. 그 후 언제든지 체중이나 허리둘레를 측정하여 허리둘레 대 키 비율(WtH)을 확인할 수 있습니다. 앱이 자동으로 WtH를 계산하여 홈 화면 하단에 초록색 또는 빨간색 사각형 안에 표시해 줍니다. 초록색은 WtH가 40~50% 사이일 때, 빨간색은 50% 이상일 때를 나타냅니다.
제 웹사이트인 Improvement After Movement에서 무료 교육 자료를 이용하실 수 있습니다. (이 Banting.com 앱도 해당 웹사이트와 연결되어 있습니다.) 제 목표는 체중 감량을 얼마나 오랫동안 시도해 왔든 상관없이 장기적인 체중 감량을 더 쉽게 달성할 수 있도록 돕는 것입니다. 저와 윌리엄 모두 20년에서 30년 동안 체중 감량에 성공했습니다.