Gnocchi arba gnocchi, dar vadinami itališku terminu gnocco, daugiskaitos gnocchi, yra makaronai, paruošti iš bulvių arba manijoko ir kvietinių miltų mišinio, būdingi itališkos virtuvės patiekalai, kurie gali būti patiekiami su padažais: Sugo, bolonese arba baltas.