FryCheck

Spark Diagnostics LLC

Par šo lietotni

• FryCheck™ ir ātrs, precīzs un lēts veids, kā pārbaudīt eļļas kvalitāti, un tas ļauj ātri izlemt, kad mainīt eļļu. Tas palīdz jums maksimāli palielināt eļļas lietderīgās lietošanas laiku, nemazinot pārtikas kvalitāti un garšu.

Cepamajās eļļās esošie tauki lietošanas laikā var noārdīties, veidojot dažādus produktus, tostarp epoksīdus, karbonskābes, hidroperoksīdus, spirtus, aldehīdus un ketonus. Šie noārdīšanās produkti tiek saukti par kopējiem polārajiem savienojumiem (TPC), un to koncentrācijas mērīšana cepamajā eļļā tiek uzskatīta par labāko veidu, kā noteikt, kad eļļa ir “iztērēta”, un tā ir jāizmet. Daudzi polārie savienojumi pārtikai piešķir nevēlamu garšu. Ilgstošas ​​cepšanas blakusprodukti ir neveselīgi. FryCheck™ tieši mēra eļļas TPC vērtību, lai jūs zinātu, kad nomainīt neveselīgo eļļu. FryCheck™ var samazināt jūsu eļļas izmaksas, vienlaikus nodrošinot pārtikas kvalitāti.

Šī pavadošā lietotne palīdz interpretēt FryCheck™ testa strēmeles, lai iegūtu objektīvu rezultātu attiecībā uz eļļas kvalitāti un TPC vērtību. Izmantojot krāsu kalibrēšanu, šī lietotne ņem vērā apkārtējās vides apstākļus, lai nodrošinātu precīzu un ātru rezultātu, kas novērš novirzes un mainīgumu lasīšanai ar aci. Rezultātus var anotēt un saglabāt lietotnē vēlākai atsaucei vai izsekošanai laika gaitā. Lai lietotu lietotni, vienkārši izpildiet FryCheck™ lietošanas instrukcijas, kas sniegtas kopā ar testa strēmelēm, lietotnē atlasiet kameras ikonu un uzņemiet teststrēmeles attēlu, kad taimeris beidzas. Programma rādīs rezultātus kā skaitlisku TPC vērtību un kvalitātes apzīmējumu.

Lai iegūtu papildinformāciju, lūdzu, apmeklējiet vietni http://foodqualitytesting.com/frycheck.htm

Jaunumi

Companion app for interpretation of FryCheck™ Frying Oil Quality Test Strips.