Pizz a casa е калкулатор за тесто за пица посветен на најлесно пресметување на тестото за пица.
Од голема помош, во зависност од посакуваното време на оброкот, ќе ги прилагоди состојките што е можно подобро, па дури и ќе им овозможи на почетниците едноставно да научат за задоволството на домашната пица, со избор на многу опции, вклучувајќи:
Реализацијата на вашите импасто директно, на poolish, или biga.
Создавање на сопствени протоколи со време на ферментација и температури…
Пресметката беше направена многу лесно за температурата на водата што треба да се користи.
Развојот на вашите мешавини од брашно за најдобро да се прилагодат на вашите протоколи.
Гледање на основните чекори во обликувањето на неаполските, теглиа и фокача пиците.
Проценка на времето на ферментација кога првично планираната температура веќе не е иста.
Снимајте рецепти додека земате неколку белешки за лесно да ги повторувате