Миний төгс ресторан ба мартын эхлэл:
Хоолны бизнесээ боловсорч гүйцсэн бүтээгдэхүүний анхилуун үнэртэй жимсний дэлгүүрээр эхлүүлээрэй. Төгс рестораны эзэн, менежерийн хувьд таны зорилго бол бизнес эхлүүлэхийн тулд төрөл бүрийн жимс цуглуулах явдал юм. Энэ нь эхэндээ мини март тоглоом, ресторан байсан ч тансаг зэрэглэлийн ресторанд хувирах болно. Илүү их зоос олохын тулд галзуу үйлчлүүлэгчдэд цаг тухайд нь үйлчил.
Шүүслэг Ventures:
Бизнесийнхээ амтыг мэдрэхийн тулд жүүс баарны зочид буудал эсвэл кофены түгжээг тайлаарай. Амттай, сэргэг ундаа бий болгохын тулд өнгөлөг олон төрлийн жимсийг шахаж, холино. Таны зохиомол сайн байх тусам та март тоглоом, мини рестораны бизнесээ сайжруулахын тулд илүү их зоос олох болно. Шүүсний савыг үр ашигтайгаар удирдаж, захиалгын урсгалыг хадгалж, ашиг орлого нь нэмэгдэх болно.
Өргөтгөх болон тохируулах:
Таны бизнес өсөхийн хэрээр дэлгүүр тань төгс ресторан болохоос илүү мини март болж хувирдаг уу? Хэрэглэгчийн баазыг нэмэгдүүлэхийн тулд шинэ газруудын түгжээг тайлж, чимэглээрэй. Хөдөлгөөнгүй тоглоомын төрөл бүрийн сэдвүүдээс сонгоод, галзуу үйлчлүүлэгчдэд харагдахуйц гайхалтай, хэрэглэгчдэд ээлтэй орчинг бүрдүүлээрэй. Тайко ресторанд олон төрлийн үйлчлүүлэгчдийг татахын тулд жимс, шүүсний саналаа нэмэгдүүлээрэй. Рестораны менежментээр үйл ажиллагаагаа автоматжуулж, оновчтой болгохын тулд чадварлаг ажилчдыг ажилд авна уу. Үр ашгийг дээшлүүлж, орлогоо нэмэгдүүлэхийн тулд ур чадвараа дээшлүүлж, шинэ ажилтнуудын түгжээг нээ.
Рестораны хүрээ:
Даруухан жимсний дэлгүүрээс агуу мартын тоглоомууд руу шилжиж, мини рестораны эзэнт гүрэн рүү шилжих. Олон хэсэг бүхий өргөн уудам талбайг удирдаж, тус бүр нь өвөрмөц хоолны туршлагыг санал болгодог. Амттай амттанаас эхлээд амтат хоол хүртэл шинэ цэсийн зүйлсийг танилцуулж, илүү өргөн хүрээний үзэгчдэд хүрч, тэднийг дахин дахин ирэхийг үргэлжлүүлээрэй.
Удирдлагын ур чадвар:
Танай рестораны эзэнт гүрэн цэцэглэн хөгжихийн хэрээр өдөр тутмын үйл ажиллагааг зохицуулах удирдлагын ажилтнуудыг ажилд авч, хурдасга. Даалгавруудыг хуваарилж, март тоглоом, мини ресторанд ажилчдынхаа үр ашгийг дээшлүүлж, бизнесээ шинэ өндөрлөгт гаргах стратегийн шийдвэрүүдийг хэрэгжүүлээрэй. Номыг тэнцвэржүүлж, нөөцийг удирдаж, ажлын урсгалыг жигд хангана. Онцгой шагнал авахын тулд тусгай даалгавар, сорилтуудыг эхлүүлээрэй. Үйлчлүүлэгчдийг татах, ашгаа нэмэгдүүлэхийн тулд арга хэмжээ, наадамд оролцоорой. Өрсөлдөөнөөс түрүүлж, мини март тоглоом, рестораны динамик ертөнцөд бизнесээ амжилттай үргэлжлүүлээрэй.
Шинэчилсэн огноо
2024 оны 8-р сарын 9