टेक्स-मेक्स ही एक पाककला प्रवृत्ती आहे जी सुमारे 100 वर्षांपासून अस्तित्वात आहे आणि 1940 च्या मध्यभागी प्रथम या नावाखाली दिसली. नावाप्रमाणेच, हे अमेरिकन, विशेषतः टेक्सास आणि मेक्सिकन पाककृती एकत्र करते. ज्याला आपण टेक्स-मेक्स पाककृती म्हणतो ती प्रत्यक्षात "युरोपियन" अमेरिकन लोकांची निवड आहे, ज्यांनी मूळ मेक्सिकन खाद्यपदार्थांना अशा प्रकारे आकार दिला की ते युरोपियन लोकांसाठी योग्य होते.
टेक्स-मेक्स पाककृतीने त्याच्या ताज्या साहित्य, द्रुत तयारी आणि रंग आणि स्वादांच्या रोमांचक संयोजनांसाठी जग जिंकले आहे.
या रोजी अपडेट केले
१७ जुलै, २०२४