The American Society of Baking er et fellesskap av bakervarer fagfolk som har gått sammen for å gi videreutdanning, muligheter for nettverksbygging og faglig utvikling. Medlemmene inkluderer kommersielle bakere, ingeniører, mat teknologer og leverandører av utstyr, råvarer og tjenester i kornbaserte næringsmiddelindustrien.
Kolleger dele kunnskap, oppmuntre og fremme kompetanseutvikling og skape ressurser som fremmer næringen og dens medarbeidere.
The Society oppgave er å legge til rette for dette samspillet ved å fremme personlig vekst og faglig utvikling gjennom utdanning og samarbeid. Det er gjennom samhandling og bidrag fra våre medlemmer at vi fremmer gjensidig meningsfulle forretningsforbindelser.
Vår utdanning prosessen gjøres gjennom presentasjon av tekniske papirer på vår årlige konferanse og Marketplace, som arrangeres den første uken i mars i Chicago.