I 1977 den første Greco Pizza Restaurant åpnet i Moncton, New Brunswick med en deilig linje med pizza og et nytt produkt kalt "donair". Donair er krydret oksekjøtt servert med løk, tomater og søt saus servert på pitabrød. Kunder elsket denne nye spennende smak og i dag er en av Atlantic Canadas skatter.
I 1981, Grinner er Food Systems Limited i Truro Nova Scotia kjøpte Greco Pizza. Siden den gang har Greco Pizza konseptet blitt videreutviklet til en av de sterkeste konsepter i bransjen. I dag Greco Pizza er nummer én pizza leveransekjede i Atlantic Canada ekspandere inn i Ontario og Quebec.
Greco Pizza er et velprøvd produkt innovatør å være den første til å markeds Greco ett nummer telefonsystem 310-3030 gjør Greco Pizza Atlantic Canada # 1 valg for Pizza.