BonGustaio er tradisjon og lidenskap.
Laget av verdier og kjærlighet for arbeidet sitt. For å starte virksomheten åpnet faren Edoardo som sammen med sønnen Alberto et familiedrevet selskap i Fiume Veneto, som i utgangspunktet hadde å gjøre med gastronomi.
Like etterpå ønsker Alberto, en intuitiv ung mann, å se på den stadig skiftende verdenen til Take Away, og dermed forvandle hovedrommet til et laboratorium for deigen.
Den åpner deretter for publikum den første "BonGustaio" -butikken som er dedikert til produksjon av pizza og mat med hjemlevering,
og dermed forutse kundebehov og markedstrender.
En endring verdsatte positivt både for kvaliteten og godheten til produktet som ble laget, og for tjenesten som tilbys kundene.
Den positive trenden gjør det mulig for åpningen av butikken i Azzano Decimo og deretter Brugnera og Pordenone, og dermed bringer salgspunktene “BonGustaio” til fire.