SEM GLÚTEN SCAN é um aplicativo gratuito que muito exaustivamente analisar a presença de glúten em um produto alimentar a partir da "varredura" do código de barras e ler todos os ingredientes e títulos citados na receita do fabricante.
Cada palavra, cada palavra, cada título, todos os ingredientes, cada um dos aditivos listados na rotulagem dos produtos é inspeccionado para apresentar o relatório final e uma conclusão detalhadas sobre a presença ou ausência de glúten:
- FRANK PRESENÇA DE GLÚTEN
- podem conter glúten (cada elemento do relatório é para ser avaliada pelo próprio usuário ou não aumentar o risco)
- NO glúten.
Desde o "scan" de uma mercadoria, a aplicação, em seguida, consulta um banco de dados de alimentos e carregar todos os itens coletados: fotos, marca, rótulos ou prêmios, ingredientes, aditivos, alérgenos e vestígios de contaminação cruzada.
O aplicativo usa um algoritmo especialmente desenvolvido para analisar o produto digitalizado, com a final um relatório completo e detalhado, e um resultado claro e explícito:
- EPI VERDE = ausência de glúten
- EPI LARANJA = possível presença de glúten
- EPI VERMELHO = glúten presença franca
O algoritmo bem desenvolvido pode substituir sozinho toda a leitura humana pode ser feita para a rotulagem de um alimento.
SEM GLÚTEN SCAN se torna um sério e deve ajudar as pessoas com intolerância ao glúten.
Atualizado em
17 de out. de 2023