Diep traz comida tailandesa autêntica para Dublin há quase 20 anos. Fundamos a Diep em 1999 com a criação do icônico restaurante Diep Le Shaker em Pembroke Lane, D2. Na época, Diep le Shaker era um pioneiro na culinária tailandesa e se tornou uma referência no cenário gastronômico de Dublin.