Metabolismul de bază (rata metabolică) este numărul de calorii pe care organismul uman le arde în repaus, adică energia cheltuită pentru a asigura toate procesele vieții (respirație, circulația sângelui etc.). Metabolismul de bază depinde de mulți factori: sex, greutate corporală, raportul dintre mușchi, grăsime, țesut osos, rata metabolică, temperatura mediului etc.
Cele mai utilizate formule pentru calcularea metabolismului bazelor sunt formulele Harris-Benedict, Muffin-Geor (sau Mifflin-San Geor) și Tom Venuto.
Formulele folosesc algoritmi de calcul diferiți, dar oferă aproximativ același rezultat: plus sau minus 50-100 calorii.
Mai întâi, se calculează metabolismul de bază, iar apoi se folosesc coeficienți pentru acesta, în funcție de gradul de încărcare.
Ultima actualizare
2 nov. 2023