GrapeFinder (wine & grapes)
යෙදුම-තුළ මිලදී ගැනීම්
ද1+
බාගැනීම්
සියලුදෙනටාම
info
මෙම යෙදුම ගැන
මිදි ප්රභේද තීරණය කිරීම සඳහා පුහුණු වූ සංවේදක, විවිධ මිදි ප්රභේදවල ගුණ සහ වයින් වල විවිධ ක්රම පිළිබඳ දැනුමක් අවශ්ය වේ. පස අනුව, ප්රදර්ශනය, ක්ෂුද්ර ක්ලයිමේට්, වගාව, මිදි වතුවල වයස සහ Vinification විවිධ වර්ගයේ වයින් වර්ග එකම මිදි ප්රභේදයක් විය හැක. කෙසේ වෙතත්, බොහෝ මිදි වර්ග කිහිපයක් සාමාන්ය වර්ණ හා මූලික සුවඳ විලවුන් ලක්ෂණ පෙන්වයි. පැරණි විභවයන් සහිත වයින් වර්ග වල මිදි යුෂ මිදි රසකැවිලි දත්ත ගබඩාවෙහි සලකා බලනු ලැබුවද, පැරණි වයින් වඩාත් දුෂ්කර ඒවා වෙන්කර හඳුනාගත හැකි බව මතක තබා ගත යුතුය.
මිදිවලින් මිශ්ර වී ඇති වයින්, ආධුනික ප්රභේදයක චරිතය අඩු වුවද, එය සුළු ප්රතිශතයක් දක්නට ලැබේ. කෙසේ වෙතත්, මිශ්රණයක් තනි සංඝටක හඳුනා ගැනීම අක්රිය කරන සුවිශේෂී රසය රටා ඇති කළ හැකිය.
තනි මිදි ප්රභේදයකින් සාදන ලද වයින් පමණක් වාර්තා කර ඇති අතර අපගේ රසකාරක නෝට්ටු හා සාහිත්යය අනුව එම රසකාරකයන් ලබා දී ඇත. විවිධාකාරයන් සඳහා සාමාන්ය ලෙස සලකනු ලබන රසයන් අනෙක් ප්රභේදවලට වඩා ඉහළ අගයක් ගනී. විවිධ ස්වයං ගහනයේ වර්ග ගෝලීයකරණය මගින් සුවඳ විලවුන් වර්ග පුළුල් කර ඇත: මෙක්සිකෝවේ නෙබීජෝලෝ පදනම් වූ වයින් ගැඹුරු ඝන සහ වර්ණයන්ගෙන් යුක්ත වන අතර වඩා සැහැල්ලූ පාටින් ඇති පියෙද්මොන්ට් හි මුල් පිටපතින් එය ඈත්ව ඇත. ඒ නිසා මිදි ප්රභූන් මිදි විවිධ වර්ගයේ මූලික ස්වභාවය පිළිබිඹු කරන වයින් වලින් රසවත් සටහන් පමණක් සලකා බලයි.
කුමන මිදි වර්ග සලකා බලන්නද?
නොමිලේම රතු 3 සහ සුදු මිදි වර්ග 3 ක් ඇතුළත් වේ.
BASIC අනුවාදය රතු සහ සුදු පැහැති මිදි වර්ග 22 කින් යුක්තයි.
ADVANCED අනුවාදය රතු හා සුදු වර්ග වර්ග 65 කින් යුක්තය.
මිශ්රණයේ භාවිතා කරන මිදි වර්ග මිළ ගණන් නොකෙරේ. ඒ වෙනුවට, ක්රොඒෂියාව, බල්ගේරියාව, ජෝර්ජියාව, සයිප්රසය සහ ග්රීසිය වැනි කලාප වල ප්රභේදයන් අනුගමනය කරන ලදි. මිහිරි වයින් සමග, සමහර සුවඳ වඩාත් සංකේන්ද්රිත වන අතර නිතරම එම මිදිවලින් සාදන ලද වියළි වයින් සම්බන්ධයෙන් සම්පූර්ණ වර්ණාවලියක් පිළිබිඹු වේ. එබැවින් පැණිරස වයින් (තවමත්) ඇතුලත් කර නැත. ෂෙරී සහ මැඩීරා සඳහා මිදි වර්ග අනුපූරක වයින් වියළන ලද අතර බ්ලැක් අයිවීන් නොමැතිව පැසවීම සිදු කරනු ලැබේ. රෝස, රතු වයින් මිදිවලින් සෑදූ සුදු වයින් සහ "තැඹිලි වයින්" (සුදු පැහැති වයින් රතු පැහැති ලෝහ, පැණි පැසවීම වැනි), (අන්තර්ගතය) ඇතුළත් නොවේ. වමනය කරන ලද වයින් සමග සුවඳ විලවුන් රූපය වෙනස් වේ. එමගින් Vinification ක්රමය (ටැංකිය හෝ බෝතල් පැසවීම, i.e. කාබන් ඩයොක්සයිඩ් සහ / හෝ යීස්ට්) නාසය හා රසය බලපානවා. කෙසේ වෙතත්, සමහර මූලික ලක්ෂණ gleams, ඒ නිසා මිදි සෙවණ යන්ත්රය ඔබව නිවැරදි මාර්ගයට ගෙන එනු ඇත.
මිදිවලින් මිශ්ර වී ඇති වයින්, ආධුනික ප්රභේදයක චරිතය අඩු වුවද, එය සුළු ප්රතිශතයක් දක්නට ලැබේ. කෙසේ වෙතත්, මිශ්රණයක් තනි සංඝටක හඳුනා ගැනීම අක්රිය කරන සුවිශේෂී රසය රටා ඇති කළ හැකිය.
තනි මිදි ප්රභේදයකින් සාදන ලද වයින් පමණක් වාර්තා කර ඇති අතර අපගේ රසකාරක නෝට්ටු හා සාහිත්යය අනුව එම රසකාරකයන් ලබා දී ඇත. විවිධාකාරයන් සඳහා සාමාන්ය ලෙස සලකනු ලබන රසයන් අනෙක් ප්රභේදවලට වඩා ඉහළ අගයක් ගනී. විවිධ ස්වයං ගහනයේ වර්ග ගෝලීයකරණය මගින් සුවඳ විලවුන් වර්ග පුළුල් කර ඇත: මෙක්සිකෝවේ නෙබීජෝලෝ පදනම් වූ වයින් ගැඹුරු ඝන සහ වර්ණයන්ගෙන් යුක්ත වන අතර වඩා සැහැල්ලූ පාටින් ඇති පියෙද්මොන්ට් හි මුල් පිටපතින් එය ඈත්ව ඇත. ඒ නිසා මිදි ප්රභූන් මිදි විවිධ වර්ගයේ මූලික ස්වභාවය පිළිබිඹු කරන වයින් වලින් රසවත් සටහන් පමණක් සලකා බලයි.
කුමන මිදි වර්ග සලකා බලන්නද?
නොමිලේම රතු 3 සහ සුදු මිදි වර්ග 3 ක් ඇතුළත් වේ.
BASIC අනුවාදය රතු සහ සුදු පැහැති මිදි වර්ග 22 කින් යුක්තයි.
ADVANCED අනුවාදය රතු හා සුදු වර්ග වර්ග 65 කින් යුක්තය.
මිශ්රණයේ භාවිතා කරන මිදි වර්ග මිළ ගණන් නොකෙරේ. ඒ වෙනුවට, ක්රොඒෂියාව, බල්ගේරියාව, ජෝර්ජියාව, සයිප්රසය සහ ග්රීසිය වැනි කලාප වල ප්රභේදයන් අනුගමනය කරන ලදි. මිහිරි වයින් සමග, සමහර සුවඳ වඩාත් සංකේන්ද්රිත වන අතර නිතරම එම මිදිවලින් සාදන ලද වියළි වයින් සම්බන්ධයෙන් සම්පූර්ණ වර්ණාවලියක් පිළිබිඹු වේ. එබැවින් පැණිරස වයින් (තවමත්) ඇතුලත් කර නැත. ෂෙරී සහ මැඩීරා සඳහා මිදි වර්ග අනුපූරක වයින් වියළන ලද අතර බ්ලැක් අයිවීන් නොමැතිව පැසවීම සිදු කරනු ලැබේ. රෝස, රතු වයින් මිදිවලින් සෑදූ සුදු වයින් සහ "තැඹිලි වයින්" (සුදු පැහැති වයින් රතු පැහැති ලෝහ, පැණි පැසවීම වැනි), (අන්තර්ගතය) ඇතුළත් නොවේ. වමනය කරන ලද වයින් සමග සුවඳ විලවුන් රූපය වෙනස් වේ. එමගින් Vinification ක්රමය (ටැංකිය හෝ බෝතල් පැසවීම, i.e. කාබන් ඩයොක්සයිඩ් සහ / හෝ යීස්ට්) නාසය හා රසය බලපානවා. කෙසේ වෙතත්, සමහර මූලික ලක්ෂණ gleams, ඒ නිසා මිදි සෙවණ යන්ත්රය ඔබව නිවැරදි මාර්ගයට ගෙන එනු ඇත.
යාවත්කාලීන කළේ
ආරක්ෂාව ඇරඹෙනුයේ සංවර්ධකයන් ඔබේ දත්ත රැස් කර බෙදා ගන්නා ආකාරය අනුවය. දත්ත රහස්‍යතා හා ආරක්ෂා පරිචයන් ඔබේ භාවිතය, කලාපය හා වයස අනුව වෙනස් විය හැක. සංවර්ධකයා විසින් මෙම තොරතුරු සැපයූ අතර කලින් කලට ඒවා යාවත්කාලීන කරනු ලැබිය හැක.
තෙවැනි පාර්ශ්වයන් සමග කිසිදු දත්තයක් බෙදා ගනු නොලැබේ
වැඩි විස්තර දැනගන්න සංවර්ධකයන් බෙදා ගැනීම ප්‍රකාශ කරන ආකාරය ගැන
කිසිදු දත්තයක් රැස් කරනු නොලැබේ
වැඩි විස්තර දැනගන්න සංවර්ධකයන් එකතුව ප්‍රකාශ කරන ආකාරය ගැන
අලුත් මොනවාද
Minor adjustments to the database and corrections.
