Moja profesionálna kariéra sa vždy prelínala so štúdiom: pred ukončením vedeckej strednej školy IIS V. Capirola v Leno som pracoval ako robotník v Chicken Run Cooperative v priamom kontakte so svetom poľnohospodárstva; so začiatkom vysokoškolského štúdia som absolvovala rôzne stáže v Spedali Civili v Brescii (kancelária pre styk s verejnosťou, dietetická jednotka, detská neuropsychiatria a detská gastroenterológia), na regionálnom oddelení pre liečbu stravovania pilotného centra. Poruchy Spedali Civili v Brescii a na materskej škole lietajúcich slonov.