Воће садржи важне витамине, минерале. Такође садрже влакна.
Воће такође пружа широк спектар антиоксиданата који побољшавају здравље, укључујући флавоноиде. Исхрана богата воћем може смањити ризик од развоја срчаних болести, рака, упале и дијабетеса.
Воће садржи много антиоксиданата као што су полифенолни флавоноиди, витамин Ц и антоцијанини.
Ова једињења, прво, помажу људском телу заштићеном од оксидативног стреса, болести и канцера, и друго; помоћи телу да развије способност да се бори против њих