Са циљем подстицања производње и прераде одрживо произведене локалне хране и њене промоције као здравог, еколошки прихватљивог и индивидуалног добра које је доступно свима, трансфер знања између укључених актера и њихово оснаживање у одабраним областима деловања , циљ нам је да повучемо краће и ефикасније руте између произвођача и потрошача у локалном окружењу. Без непотребних и расипничких обилазака.