Tex-Mex ni mwenendo wa upishi ambao umekuwepo kwa karibu miaka 100, na ulionekana kwanza chini ya jina hili katikati ya miaka ya 1940. Kama jina linavyopendekeza, inachanganya Amerika, haswa vyakula vya Texas na Mexico. Kile tunachokiita vyakula vya Tex-Mex kwa kweli ni uteuzi wa Wamarekani "wa Ulaya", ambao waliunda vyakula vya asili vya Mexico kwa njia ambayo iliwafaa zaidi kama Wazungu.
Vyakula vya Tex-Mex vimeshinda ulimwengu kwa viungo vyake safi, maandalizi ya haraka na mchanganyiko wa kusisimua wa rangi na ladha.
Ilisasishwa tarehe
17 Jul 2024