Ayurvedic Cook Book

Alpesh Patel

యాడ్స్ ఉంటాయి

ఈ యాప్ గురించి పరిచయం

ఆయుర్వేద కుక్ ఆయుర్వేదం నుండి మూలికలు, సుగంధ ద్రవ్యాలు, కూరగాయలు, చిక్కుళ్ళు మొదలైన వాటి గురించి తన జ్ఞానాన్ని పొందాడు, ఇది శారీరక, మానసిక, సామాజిక మరియు ఆధ్యాత్మిక సామరస్యాన్ని కాపాడుకోవడానికి వారికి సహాయపడుతుంది.
ఆయుర్వేదం వంట ప్రక్రియను జీర్ణక్రియ మరియు పోషణ నుండి వేరుగా చూడదు. అందుకే ఆయుర్వేదం ఎప్పుడూ తినే క్రమాన్ని సిఫారసు చేస్తుంది.
ఆయుర్వేద ఆహారాలు ఆకలి పుట్టించేవి, సువాసన మరియు సుగంధం మరియు ప్రేమను అందించే మార్గం, స్ఫూర్తిదాయకమైన వాతావరణంలో వడ్డించినప్పుడు స్వస్థత చేకూరుతాయి. శరీరంలోకి ప్రవేశించిన టాక్సిన్స్‌ను శుభ్రపరచడం మరియు శరీరం యొక్క ఎలెక్ట్రోకెమికల్ వైటలైజింగ్ ప్రధాన లక్ష్యాలు.
ఆయుర్వేదం ప్రకారం, ప్రతి రుచికి నిర్దిష్ట ప్రభావం ఉంటుంది కాబట్టి, ఆహారం యొక్క రుచి శరీరానికి సంబంధించిన ముఖ్యమైన సమాచారం. ఆరు ప్రధాన ఆయుర్వేద రుచులు తీపి (మధుర), పులుపు (ఉసిరి), లవణం (లవణం), చేదు (టిక్తా), ఆస్ట్రిజెంట్ (కాషాయ), మరియు ఘాటు (కాటు). సమతుల్య ఆహారం ఈ ఆరోగ్యకరమైన కలయికలను కలిగి ఉంటుంది. కాబట్టి, ఆయుర్వేద భోజనాన్ని తయారు చేసేటప్పుడు ఈ ఆరింటిని చేర్చడం చాలా ముఖ్యం.