E-nummers

Uitgeverij Bouillon

การซื้อในแอป

เกี่ยวกับแอปนี้

แอป E-numbers ให้ข้อมูลเกี่ยวกับความเสี่ยงต่อสุขภาพของ E-number ในอาหาร โดยอ้างอิงจากงานวิจัยทางวิทยาศาสตร์อิสระ

เนื่องจาก E-number ได้รับการรับรองจากสหภาพยุโรป จึงปลอดภัย... จริงไหม? งานวิจัยทางวิทยาศาสตร์อิสระกลับแสดงให้เห็นว่า ความปลอดภัยของ E-number บางชนิดยังคงเป็นที่น่าสงสัย และในบางกรณี ความเสี่ยงก็มีนัยสำคัญอย่างยิ่ง

จุดประสงค์ของอาหารคือการให้ชีวิต ไม่ใช่การให้พลังงาน การแปรรูปสารเคมีที่อยู่เบื้องหลัง E-number บางครั้งทำให้ร่างกายใช้พลังงานมากกว่าที่ร่างกายได้รับ ในบางกรณี ความเสี่ยงอาจรุนแรงถึงขั้นอาจเกิดโรคร้ายแรงได้ เช่น มะเร็งลำไส้ใหญ่

ตั้งแต่ช่วงทศวรรษ 1990 คอรินน์ กูเจต์ หญิงชาวฝรั่งเศส ได้ขอและรวบรวมผลการวิจัยเกี่ยวกับ E-number ทั่วโลก เธอได้รวบรวมข้อมูลนี้ไว้ในคู่มือฉบับพกพา เมื่องานวิจัยหลายชิ้นสรุปว่า E-number ก่อให้เกิดความเสี่ยง ก็ถูกจัดว่ามีความเสี่ยงหรือไม่ควรนำมาใช้ งานวิจัยหลายชิ้นไม่สามารถระบุความเสี่ยงใดๆ ได้ เพียงเพราะผู้ผลิตอาหารเป็นผู้จ่ายเงิน

คู่มือฉบับแปลภาษาดัตช์ "What is in your food?" เผยแพร่มาเกือบยี่สิบปีแล้วและประสบความสำเร็จอย่างมาก ในปี พ.ศ. 2568 คู่มือนี้ได้รับการปรับปรุงใหม่ทั้งหมดและปรับปรุงตามผลการศึกษาล่าสุด นอกจากนี้ คู่มือนี้ยังพร้อมใช้งานในรูปแบบแอปพลิเคชัน Android และ iPhone ที่ใช้งานง่าย ช่วยให้คุณค้นหาความเสี่ยงของส่วนผสมที่เพิ่มเข้ามาตามที่ระบุบนบรรจุภัณฑ์ได้อย่างรวดเร็ว

คุณสมบัติของแอปนี้:
• รายการหมายเลข E-number ครบถ้วน
• ฟังก์ชันค้นหาสำหรับค้นหาตามหมายเลขหรือชื่อ
• ค้นหาตามหมายเลขด้วยแป้นตัวเลข ช่วยให้การพิมพ์ในร้านค้าที่พลุกพล่านเป็นเรื่องง่าย
• ระบุความเสี่ยงได้อย่างชัดเจน: สีเขียวคือปลอดภัย สีส้มคือเสี่ยง และสีแดงไม่แนะนำให้ใช้
• ข้อมูลเพิ่มเติมสำหรับหมายเลข E-number แต่ละหมายเลข
• ข้อมูลที่ครอบคลุมเกี่ยวกับสาเหตุหลัก
• แอปทำงานแบบออฟไลน์ทั้งหมด จึงไม่จำเป็นต้องเชื่อมต่ออินเทอร์เน็ตระหว่างการใช้งาน
• อ้างอิงจากงานวิจัยทางวิทยาศาสตร์อิสระทั้งหมด ข้อความทั้งหมดเขียนขึ้นสำหรับคู่มือนี้โดยเฉพาะและแปลเป็นภาษาดัตช์

คุณสามารถดาวน์โหลดแอปได้ฟรีและเข้าถึงหมายเลข E-numbers ในกลุ่ม E100 ได้ทันทีเพื่อทดลองใช้งาน สำหรับหมายเลข E-numbers อื่นๆ ตั้งแต่ E200 ถึง E1525 เราต้องชำระเงินครั้งเดียวผ่านแอป

มีอะไรใหม่

• Volledig nieuwe revisie
• Nieuwe E-nummers toegevoegd
• Informatie bij alle E-nummers bijgewerkt